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新闻资讯

  • 232019-08

    4点分析未来烘焙创业该如何发展

    现如今创业的人数是越来越多,有的人就听说餐饮行业现如今还是十分的火热,就想要加盟。就比如说烘培行业,但是听说烘培行业越来越难做了,是真的...

  • 232019-08

    为什么烘焙是最受职场充电的行业!

    在瞬息万变的社会,知识翻新的速度惊人,美食翻新同样像翻书一样,工作和生活处处是挑战。 打开电脑行走在街上,随处可以看到知识充电的广告,保持...

  • 232019-08

    你的烘焙店开在哪些地方最合适?

    拥有一家属于自己的烘焙店是每一个烘焙师的愿望,但是烘焙店要怎么开?对于很少涉及市场的小伙伴们来说就是一大难题了,因为除了充足的开店资金准...

烘焙食谱

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  • 192019-05

    裱花嘴挤花大全:各式各样的 Cupcake纸杯

    1.圆形花嘴:大小不一,可以用来写字也可以用来做泡芙或圆型饼干。 2.齿型花嘴:可以根据自己的需求画圆或S型,这样挤出的花又不一样。 3.细齿型花嘴...

  • 192019-05

    巧克力翻糖纸杯蛋糕cupcake

    用料 低根粉 55g 雞蛋 3個 糖 45g 沙拉油 30g 牛奶 30g 香草精 數滴 可可粉 15g 頂層糖霜: 黃油 30g 奶油奶酪 125g 糖霜(糖粉) 100g 巧克力翻糖纸杯蛋糕cupcake的做法...

  • 192019-05

    鲜奶油纸杯蛋糕的做法

    用料 鸡蛋 5个 白砂糖 蛋黄20g 蛋白60g 油 45g 牛奶 45g 泡打粉(没有也可以不加) 1g 低筋面粉 80g 安佳淡奶油 200ml 白砂糖 20g 鲜奶油纸杯蛋糕的做法 蛋白加糖打...

烘焙原料

  • 032020-01

    烘焙中常用的风味辅料粉

    大家做烘焙的时候是不是经常发现一个问题,就是无论是蔓越莓饼干,还是玛格丽特亦或是各种曲奇,最终做出来的口味都差不多。其实仔细想想也是,制...

  • 032020-01

    抹茶 绿茶粉与抹茶粉区别

    今天就为各位好朋友带来一篇极有营养的文章,一起烘焙网倾心推荐之抹茶粉绿茶粉与抹茶粉的终极PK!告诉你淘宝上那些你不知道的事~ 今早看到有朋友...

  • 032020-01

    可可粉 可可粉的用途 可可粉的好坏

    上次应某位朋友的需要写了篇抹茶的文章,很受大家欢迎~作为家庭烘焙常用的两大风味辅料粉,当然不能少了可可粉啦!那么今天一起烘焙网就为大家奉...


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