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新闻资讯

  • 102021-05

    2020中国焙烤行业发展高峰论坛,后疫情时

    2020年疫情突袭的同时烘焙爱好人群在快速增长。在这个特殊的时期,烘焙的兴起,不仅顺应了潮流的发展趋势,也在潜移默化中影响着大众对烘培新的认知。...

  • 102021-05

    西点烘焙培训班助力城市剩余劳动力转移

    为进一步增强辖区居民的就业本领,为居民提供更多的就业创业机会。近日,兴业路社区联合市就业创业和人才服务中心,在该社区活动室举办了西点烘焙...

  • 102021-05

    烘培食品赛道将诞生百亿品牌 轩妈食品获

    4月27日,蛋黄酥头部品牌轩妈食品宣布完成超亿元B轮融资,由老股东金鼎资本重仓加码领投,青蓝资本、麦星投资跟投。据悉,本轮融资将主要用于全链路...

烘焙食谱

烘培技术

  • 102021-05

    黄油饼干的做法

    黄油饼干是以低筋面粉、无盐黄油、蛋黄、糖粉、 奶粉为主材的主食名。烤箱预热150烘焙15分钟,烤至边缘着色即可。 主料: 低筋面粉200g 无盐黄油110g 蛋...

  • 102021-05

    葡萄吐司的烘焙技术

    葡萄吐司是一种老少皆宜的面食,所用材料有高粉300克,葡萄干80克,糖60克,盐4克,牛奶190-200克,黄油20克等。 ⒈将所有面团原料揉至有薄膜,葡萄干用...

  • 102021-05

    冻酸奶芝士蛋糕的烘焙技术

    冻酸奶芝士蛋糕的材料 奶油奶酪200g,酸奶180g,牛奶40ml,蛋黄1个,朗姆酒一勺,吉利丁片2片,消化饼干100g,黄油50g,细砂糖75g,淡奶油120ml,柠檬汁15m...

烘焙原料

  • 102021-05

    燕麦膨化粉

    类别:燕麦粉 英文名称:puffing oat powder 产品编号:PYM1101 性状:浅白色或微褐色粉末 特点:高度膨化、粉剂均匀、口感润滑、水溶性好、不含任何添加剂...

  • 102021-05

    海南椰浆原粉

    椰浆原粉产品简介: 南派**椰浆原粉选用海南新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆, 经先进的喷雾干燥工艺精制而成。椰浆原粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌...

  • 102021-05

    南派速溶木瓜粉

    木瓜原粉产品介绍: 南派木瓜原粉选用海南岛无污染的鲜木瓜榨浆,经喷雾干燥工艺加工而成。富含丰富的木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、维生素A和C,胡萝卜素...


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