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192021-01
听听中国烘焙从业者的声音 据权威机构统计显示，目前，中国西点烘焙从业者已超100万人。 然而在这个中国烘焙市场快速发展、技术当道的时代里，烘焙...
192021-01
17岁的余雪莹是首届全国技能大赛湖北代表团中最年轻的选手，在刚刚落幕的大赛中她也不负众望取得了烘焙项目第8名，成功入选世界技能大赛中国集训队...
192021-01
烘焙食品是以面粉和酵母为基本原料，添加盐、糖、油脂、乳品、鸡蛋、水和添加剂等，经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。随着国民经济的...
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092021-01
巧克力黄油蛋糕是不少女性和孩子的最爱，但总在外面买，确实有些不划算，本文就教大家如何在家也能制作巧克力黄油蛋糕，一起来看看巧克力黄油蛋糕...
092021-01
贝壳蛋糕又被称作玛德琳蛋糕，传闻是一位叫玛德琳的糕点师创造的。贝壳蛋糕制作简单、味道独特，小巧精致的贝壳外形非常可爱，因此很受小朋友的喜...
092021-01
肉松蛋糕是一款特别受小朋友们欢迎的蛋糕，而且对于不爱吃肉的小朋友来说，肉松蛋糕也是一个不错的选择哦，下面介绍一款造型可爱的肉松蛋糕做法。...
072021-01
谈到基础知识，你可能会觉得这是一篇比较枯燥无味的文章吧？别怕别怕，我跟你一样，在学校期间就受到了不少XX基础知识百般虐待，所以本篇文章绝不...
072021-01
在平常生活中很多朋友都喜欢自己在家烘焙DIY,那么在这个过程中面临的最大的问题，就是很多朋友都无法分清不同材料区以及他们的用处或者是何时用，如...
072021-01
烘焙中常用的材料林林总总，大部分都有着自己特定的储存要求，有的还很娇贵。不注意的话，一旦变质就会影响烘焙的品质，甚至吃坏肚子。 下面这些材...
