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032020-06
在吃货的世界里， 美食 和 减肥 是两大主旋律，这个夏天，吃货要逆袭！既要吃，又要瘦！下面，小编就给大家推荐几款 低油低糖 烘焙美食，让你享受美...
032020-06
甜品，作为休闲零食的主力军之一，是充满柴米油盐生活中的一道彩虹。从糖果到马卡龙，从饼干到布朗尼，甜品的进阶不仅代表着人们口味的改变，也是...
032020-06
相比传统早餐，面包等烘焙食品以其即买即食、种类丰富的特点成为越来越多消费者的早餐首选。梅岸，是一家超市的烘焙负责人，他告诉记者，如今他们...
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022020-05
奶香小餐包的用料 高筋面粉300克，鸡蛋2个，细砂糖45克，水120克，酵母4克，奶粉12克，食用盐1克，黄油25克，芝麻适量， 豆沙 馅儿 适量，蛋黄1个 奶香小...
022020-05
我喜欢方形的金砖吐司，金黄的外体，绵软的内心，一层一层撕着吃，简直太好吃了！！配方中还加入了奶粉和炼乳，使得奶香味十足。配方中是2个450克的...
022020-05
是不是一眼就被萌翻了？这是John Kanell的系列创作（视频中你会看到他），适合各个层面的人来制作无论是工厂还是店铺、私房甚至家庭自嗨都没问题！原...
022020-05
膨发剂大家一定不会陌生，我们烘焙经常用的 泡打粉、干酵母、小苏打和塔塔粉 等都是膨发剂的一种。它们是我们烘焙过程中不可或缺的一份子，没有它...
022020-05
对于像站长这样对甜食大爱的孩纸们，在家庭烘焙中一定离不开糖～几乎任何一种蛋糕、饼干或者西点都会或多或少的加入一定的糖份，由此，糖类在我们...
022020-05
黄油、奶酪、奶油，这三大类奶制品是我们这些烘焙新手朋友们最头疼的三类产品。因为这几类的原料名称非常类似，而且国内翻译的也不统一，所以很容...
