恶魔巧克力杯子蛋糕的做法
烘培技术 2019-05-19 17:17www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
用料
可可粉 1/4+1/8 杯
鸡蛋 2个
热水 1/4+1/8 杯
面粉 1+1/2 杯
小苏打 1/2 茶匙
泡打粉 1/2 茶匙
盐 1/2+1/8 茶匙
黄油 1/2+1/4 杯
白糖 1＋1/8 杯
香草精 1/2 大勺＋1/2 茶匙
酸奶油 1/2 杯
恶魔巧克力杯子蛋糕的做法
材料集合。在一个碗里面把所有粉类和盐混合均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤1
把热水加入可可粉，搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤2
隔水加热黄油和白糖直到白糖融化。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤3
稍微搅拌冷却之后，一颗一颗的加入鸡蛋搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤4
加入香草精搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤5
加入所有可可混合物搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤6
加入一半粉类，搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤7
加入一半酸奶油，搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤8
加入剩下的粉类，搅拌之后加入剩下的酸奶油，搅拌均匀。恶魔巧克力杯子蛋糕的做法 步骤9
填满容器的3/4左右，180摄氏度（350华氏度）大约20分钟，直到插入牙签抽出来之后是干净的。
酸奶油巧克力霜：85克苦甜巧克力，32克室温软化黄油，1/2+1/4杯糖粉，1+1/2大勺可可粉，一小撮盐，1/4杯＋1/2大勺酸奶油。
隔水融化巧克力，稍微冷却备用。
在碗里面将黄油、糖粉、盐和可可粉搅打顺化。
加入冷却的融化的巧克力。
加入酸奶油搅打均匀，完成！
小贴士
基本上不难的一个菜谱，但是味道真是好的没的说！不用巧克力糖霜也可以用别的自己喜欢的糖霜，或者不用糖霜直接吃也很好吃。
上一篇：少糖版酸奶杯子蛋糕的做法
下一篇：榴莲夹心杯子蛋糕的做法