不塌陷的纸杯蛋糕
烘培技术 2019-05-19 17:18www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
用料
鸡蛋 3
白砂糖（蛋黄） 10
白砂糖（蛋白） 30
低筋粉 40g
牛奶 40ml
玉米油 40g
不塌陷的纸杯蛋糕的做法
两个不锈钢盆，蛋清蛋黄分开不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤1
蛋清分三次加入白砂糖打发至硬性不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤2
蛋黄＋20g白砂糖＋40g玉米油＋40ml牛奶打匀，每加一样东西都要搅拌均匀无颗粒不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤3
加入过晒的低粉拌匀不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤4
用翻拌的手法将蛋白糊蛋黄糊拌匀不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤5
蛋清和蛋黄糊混合拌匀，装到纸杯里，烤箱提前预热175°，烤至表面开裂呈现金黄色即可不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤6
★不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤7
馋死我家狗狗了哈哈不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤8
侧面不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤9
内部不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤10
作为早餐瞬间被吃光不塌陷的纸杯蛋糕的做法 步骤11
