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酸奶杯子蛋糕的做法

来源:www.yiqihongbei.com编辑:长沙烘焙技术培训 日期:2020/11/17 20:38 浏览:
  用料
  
  玉米油 40ML
  
  希腊酸奶 42g
  
  细砂糖 70g
  
  鸡蛋(带壳约重65g) 1个
  
  低筋面粉 125g
  
  泡打粉 3g
  
  水果/坚果/果干/奶油奶酪 33g
  
  酸奶杯子蛋糕的做法
  
  42g无糖希腊酸奶、70g细砂糖、1个鸡蛋打散的蛋液一起加入搅拌碗中,用蛋抽搅拌均匀后加入40ML玉米油,继续搅拌到完全均匀后把125g低筋面粉和3g泡打粉混合筛入,用刮刀翻拌到大致无干粉,加入33g切成小粒的水果/坚果/果干/奶油奶酪,翻拌均匀
  
  把面糊舀入放好油纸托的模具中,送入预热好180度的烤箱中层,烘烤20~25分钟即可
  
  小贴士
  
  可以选择任意口味的希腊酸奶,并根据喜好调整细砂糖的用量即可

 
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