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如何开一家蛋糕店?开蛋糕店要注意什么问题?

来源:www.yiqihongbei.com编辑:长沙烘焙技术培训 日期:2020/08/29 21:19 浏览:
近年来,随着时代的发展,很多国外美食传入了国内,蛋糕就是其中之一,很多年轻人都相中了蛋糕行业,很多人选进行蛋糕培训,然后自己开店自己当老板。那么,开蛋糕店要注意什么问题?
 
1、找一个恰当的地段
产品再好,开在一个偏远的小角落里,无人问津恐怕也坚持不了多久。开蛋糕店,地段的挑选很大程度上决议了店铺的存亡。在挑选地段的时候切忌贵、人流量更大的,最好要挑选适宜的。比方开一家中等消费水平的蛋糕店,没必要入驻租金昂贵的大型商场,挑选社区周边、大学区域等人流大但消费水平均等的场所就可以了。
 
2、拥有扎实的产品竞争力
蛋糕店创业想要做的好,产品是第一要素。所以,不论你是请人还是自己学习,最好都要选择专业科班毕业的员工,这样更能保证你的产品质量。其次,作为老板,你一定要注意员工的管理,这样才能稳定人心,门店运营也会更顺畅。
3、倾听顾客的主张
不论你的产品有多好,不足之处多少都会存在一些,有些顾客在消费时就会提出一些定见或许主张,正确的老板就会仔细的听取顾客的主张,在顾客主张的基础上进行改进,这样的产品只会越做越好。
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