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近日,由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、豆果美食APP、王森冠军联盟联合主办的第五届中国家庭烘焙料理大赛正式进入决赛阶段,本次大赛由良润烘焙...
2020年疫情突袭的同时烘焙爱好人群在快速增长。在这个特殊的时期,烘焙的兴起,不仅顺应了潮流的发展趋势,也在潜移默化中影响着大众对烘培新的认知。 10月16日,由中国焙烤食品糖制品...
受今年疫情影响，无论在2019年你是踩着高跟鞋的Monika还是夹着电脑包的Kiven，2020年你都或多或少有个代号叫chef。朋友圈，堪称最能反映全民潮流趋势的风向标和晴雨表。从最初的秀番...
听听中国烘焙从业者的声音 据权威机构统计显示，目前，中国西点烘焙从业者已超100万人。 然而在这个中国烘焙市场快速发展、技术当道的时代里，烘焙从业者们也同时面临着诸多问...
17岁的余雪莹是首届全国技能大赛湖北代表团中最年轻的选手，在刚刚落幕的大赛中她也不负众望取得了烘焙项目第8名，成功入选世界技能大赛中国集训队。16日，刚刚回到武汉的余雪...