奶油小面包，多做就会成功
烘焙食谱 2020-11-17 20:35www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
如图所见，做的不是特别成功
奶油小面包的用料
高粉250g，白砂糖50g，食盐3g，酵母3-4g，水80g，牛奶80g，淡奶油100g
奶油小面包的做法
步骤1:发酵好的面团（手指戳一下没有回缩）
步骤2:分成4-5个面团，记得分均匀一点
步骤3:擀长
步骤4:翻面，然后从一边卷起来
步骤5:封口处捏好，放在底部
步骤6:全部塑型好放烤盘，准备二次发酵
步骤7:二次发酵至体积变大
步骤8:记得烤箱醒发的时候下一层放烤盘，烤盘放热水，不然面会变硬
步骤9:上下火160度20分钟左右即可
步骤10:中间切口（我斜着切的）
步骤11:挤上奶油，奈斯
奶油小面包的烘焙技巧