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  • 可可粉 可可粉的用途 可可粉的好坏

    可可粉 可可粉的用途 可可粉的好坏

    2020/11/17

    上次应某位朋友的需要写了篇抹茶的文章,很受大家欢迎~作为家庭烘焙常用的两大风味辅料粉,当然不能少了可可粉啦!那么今天一起烘焙网就为大家奉上一篇可可粉的详细攻略吧~...

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  • 椰蓉 椰蓉的营养价值 椰蓉的食用禁忌

    椰蓉 椰蓉的营养价值 椰蓉的食用禁忌

    2020/11/17

    前天有同学在网站上留言询问椰蓉饼是不是要准备椰丝和椰蓉。呵呵,其实这个问题站长在一开始也是犯迷糊。正巧借着焙友的这个问题,跟大家一起聊聊关于椰蓉丝的一些事~ 椰蓉和...

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  • 吉利丁 吉利丁片的使用方法和注意事项

    吉利丁 吉利丁片的使用方法和注意事项

    2020/11/17

    吉利丁的概念 吉利丁是由英文Gelatin音译而来,又称为鱼胶或明胶,是一种由动物骨皮提炼出来的纯天然胶质,主要成分为蛋白质,因此,吉利丁不算素食品。它被广泛应用于家庭烘焙...

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  • 水饴和麦芽糖的区别

    水饴和麦芽糖的区别

    2020/11/17

    水饴和麦芽糖的区别 昨天在群里和大家聊天,有朋友问到了水饴和麦芽糖能否互相替换的问题。说实话,站长也并非食品行业的专业人士,所以当时并没能给出让自己和大家都满意的答...

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  • 哪种黄油做出来的饼干最好吃

    哪种黄油做出来的饼干最好吃

    2020/06/24

    很多小伙伴私信我说不知道买哪个牌子的黄油,市面上黄油的种类很多,到底哪种做出来的饼干最好吃呢? 今天,我为大家做了4款常用黄油(总统、铁塔、安佳、多美鲜)的测评,分...

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