酿豆角最正宗的做法 家常酿豆角的做法

夏日清凉美食——酿豆角

在这个炎炎夏日，一道清口爽脆的酿豆角无疑是消暑佳品。让我们一同来这道美食的制作过程吧。

所需食材：

豆角、猪肉末、小葱、大蒜、生姜、蚝油、五香粉、盐和酱油。

做法步骤：

一、准备阶段

1. 将葱姜蒜分别切成末，备用。

2. 猪肉末中加入蚝油、五香粉、酱油和盐，腌制五到八分钟。

二、制作馅料

将切好的葱姜蒜末加入腌好的肉末中，搅拌均匀，备用。

三、处理豆角

1. 锅内烧开水，将洗净的长豆角去蒂放入水中焯熟。

2. 焯熟后的豆角捞出放凉，编成圆形扣。

四、酿制豆角

将腌好的肉末填充到豆角扣里，要确保填满，不要留有空隙。

五、烹饪

锅内水烧开后，将酿好的豆角上锅蒸15至20分钟。

六、最终装盘

蒸制完成后，可以根据个人口味浇入适量的酱汁，增添风味。现在，一盘色香味俱佳的酿豆角就制作完成了。

酿豆角不仅口感鲜美，而且制作过程中还充满了乐趣。你可以尝试不同的馅料搭配，创造出属于自己的独特口味。这道菜品也是夏季聚餐的绝佳选择，清爽不腻，定能让你的亲朋好友赞不绝口。

在这个夏天，不妨亲手制作这道美味的酿豆角，让清新的口感和浓郁的风味为你的生活带来一丝凉意。享受美食的也享受制作的乐趣，让我们一起度过一个美好的夏日时光。