虫草花玉米龙骨汤的做法

虫草花玉米脊骨汤的制作方法

精选食材：猪脊骨克，鲜玉米两根，虫草花一小撮。辅以适量的盐、鸡精、姜片、料酒和些许白胡椒。让我们一起这款鲜美营养的汤品的制作之旅。

准备过程：

一、将猪脊骨剁成块状，用水冲洗干净后备用。新鲜的玉米切成约一寸长的小段，虫草花用清水泡发后滤出水分，生姜切片备用。

二、在汤锅中注入足量清水煮沸，将脊骨放入煮沸的水中，待其沸腾后撇去浮沫，将脊骨捞出。这一步是为了去除脊骨中的杂质和血水，确保汤品的清澈和鲜美。

三、将汆水后的脊骨和玉米、生姜、虫草花一同放入压力锅中，加入约2.5倍的清水，再加入盐和料酒调味，搅拌均匀。这里的虫草花不仅增添了汤品的色彩，更带来了独特的香气和营养价值。

烹饪过程：

盖上压力锅的锅盖，开启压制模式，保持中火压制25-30分钟。解压后，打开锅盖，汤品香气扑鼻。根据个人口味，加入适量鸡精和白胡椒粉调味。一锅鲜美可口、营养丰富的虫草花玉米脊骨汤就制作完成了。

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这款虫草花玉米脊骨汤，不仅口感鲜美，更富含多种营养成分，是秋冬季节的滋补佳品。在家中动手制作，既能享受美食，又能感受家庭的温馨。快来尝试一下吧！