香蔬烤鸡腿做法

意大利风味香蔬烤鸡腿

主要食材：精选鸡腿四只，每一只都肉嫩皮薄，饱满诱人。

辅助食材：色彩鲜艳的甜红椒与青椒各一，配上两颗饱满的洋葱，一同烹饪，为这道菜增添一抹清新。

调料：两大勺特级橄榄油，一小勺精选干百里香，半杯的用量恰到好处。还有盐和胡椒来提味。

制作流程：

一、预热烤箱至摄氏230度，让美食在热力中舞动。

二、将鸡腿细细切割，每只分为两块，用纸巾轻轻拭去表面水分。青、红椒和洋葱切成约一寸宽的长条，准备迎接烤炉的拥抱。

三、在一个可直接受热的烤盘上，摆放切好的鸡腿、青红椒和洋葱。然后，均匀洒上橄榄油、百里香、盐和胡椒。让每一块鸡肉和蔬菜都裹上这香浓的调料。

四、将鸡肉和蔬菜在烤盘上铺展均匀，鸡皮朝上。然后送入预热好的烤箱，烤约30分钟。看着鸡肉由生到熟，颜色金黄诱人。

五、烤好后，将鸡肉与蔬菜放入大碗中。倒入一些白酒到烤盘中，与鸡汁和余油混合搅拌，中火加热一分钟，变成香浓的酱汁。

六、将这香醇的酱汁淋在鸡肉和蔬菜上，稍微搅拌，让每一块鸡肉都裹上这浓郁的滋味。

这道香蔬烤鸡腿，色泽金黄，味道香浓。鸡肉鲜嫩多汁，搭配着甜红椒、青椒和洋葱的清新，让人回味无穷。而那独特的百里香和橄榄油的味道，更是让人欲罢不能。品尝这道意大利风味的美食，仿佛置身于罗马的街头小巷，感受着那浓厚的异国风情。