茶树菇煲腔骨的制作---强身健体

茶树菇炖腔骨：一道美味与营养并存的佳肴

在烹饪的世界里，每一道菜品都有其独特的魅力与制作工艺。今天，我要与大家分享的是一道鲜美与营养并存的家常菜品——茶树菇煲腔骨。让我们一同走进这道佳肴的制作过程，感受其中的每一个细节。

所需材料：

茶树菇100克、腔骨30克、姜片适量。

调味料：

盐4克、味精2克、胡椒粉、料酒各适量，香菜段少许。

制作步骤：

1. 精选新鲜的腔骨，将其洗净后斩成块状。茶树菇也要仔细清洗，确保干净无杂质。

2. 锅中注入清水，待水烧开后，放入腔骨进行汆烫，以去除血水和杂质。随后，将腔骨捞出，沥干水分。

3. 取一砂锅或炖盅，将茶树菇、腔骨、姜片及料酒放入。注入适量的清水，置于火上。

4. 大火烧开后，转小火慢慢炖煮，让食材中的营养充分融入汤中。炖煮时间约1小时。

5. 炖煮过程中，适时调入盐、味精和胡椒粉，以调整汤的口味。

6. 撒上香菜段，为这道佳肴增添一抹清新的色彩和香气。

营养功效：

茶树菇富含人体所需的多种营养素，具有增强免疫力的功效。而腔骨则具有滋补肾阴的作用。这道茶树菇煲腔骨不仅能满足味蕾的需求，还能为身体带来丰富的营养，达到强身健体的效果。

在繁忙的生活中，为自己和家人炖制一锅鲜美营养的茶树菇煲腔骨，无疑是一种幸福的生活享受。若想更多的美食之旅，不妨关注我们的栏目，带你走进美食的世界，品味生活的美好。

温馨提示：在烹饪过程中，请注意火候和食材的搭配，以确保食物的美味与营养。享受烹饪的乐趣，品味生活的滋味。