零添加三文鱼肉松

一起烘焙网携手为您呈现家常零添加三文鱼肉松的独特做法，让更多人得以品味这道家常美味。无需复杂的厨艺，简单几步，即可轻松制作。

主要食材：三文鱼边角料2斤，新鲜柠檬一颗。

做法详细步骤：

1. 将三文鱼切片，柠檬切片。将切好的三文鱼与柠檬片一同腌制15-20分钟。

2. 将腌制好的三文鱼放入蒸锅中蒸制20分钟，让其充分熟透并释放美味。

3. 将蒸制好的三文鱼放入锅内，用小火慢慢翻炒。由于三文鱼本身含有丰富油脂，因此无需额外添加油类。翻炒时需用最小火，并持续不断地翻炒，直至鱼肉变得松散。

4. 当鱼肉炒至金黄色，且开始出油时，即可出锅。此时的三文鱼肉松香气四溢，令人垂涎欲滴。

营养分析：

柠檬：柠檬富含烟酸和有机的酸类，其酸味极强，柠檬汁有很强的杀菌作用，对食品卫生有很大好处。柠檬还富含维生素C，对于暑热口干烦躁、消化不良以及维生素C缺乏者有很好的调理作用。

三文鱼：三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。对于心血管疾病患者、脑力劳动者以及应试学生而言，更是益处多多。

这道零添加三文鱼肉松，不仅口感鲜美，而且营养丰富。搭配柠檬的清新酸味，让人回味无穷。无论是作为家常菜还是招待客人的美食，都是绝佳之选。

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