柚子盐怎么做

柚子皮手工制作柚子盐的步骤

材料：新鲜柚子一个，食用盐两大勺用于调味，另外再加一小勺用于搓洗柚子皮。清水适量。

让我们开始这个有趣的DIY项目吧！

将柚子放在清水下彻底冲洗干净。接着，撒上那一小勺食用盐，用手在柚子皮表面进行搓洗。这一步是为了去除柚子皮表面的蜡质和可能存在的农药残留。

然后，把洗干净的柚子皮放在操作台上，让其自然风干或者用干净的毛巾擦干。这一步的目的是确保柚子皮没有多余的水分。

接下来，使用厨房里的刮刀，小心翼翼地将柚子皮上的黄绿色的外皮刮下来。记住，我们只需要最外层的黄色外皮，白色瓤部分可以丢弃。

现在，准备好烤箱，并在烤盘上铺一张烘焙纸。将柚子皮放在纸上，然后放入预热至150度的烤箱中，烤制20分钟。

20分钟后，当烤箱里的柚子皮开始微微打卷时，就可以将其取出。为它们翻个面，再次放入烤箱，这次温度调至130度，继续烘烤20至25分钟。由于不同烤箱的实际温度可能有所不同，所以在烤制过程中请密切注意柚子皮的颜色变化。

当柚子皮烤至焦黄色，就可以取出并用手轻轻掰一下。如果很容易就断了，那就说明已经烤好了。接下来，将烤好的柚子皮掰成小段，放在烘焙纸上自然冷却。

然后，取一个研磨的小钵，将冷却后的柚子皮放入钵中。使用小锄子将柚子皮研成细末。这时，柚子皮的芳香会立刻散发出来。

在钵中加入60克的食用盐，稍微搅拌一下。这就是我们的柚子盐了！将其保存在密闭容器中，需要时即可取出使用。这样制作的柚子盐不仅增添了食物的风味，更是我们亲手制作的独特调味品。这个简单而有趣的DIY项目既锻炼了自己的动手能力，又增加了生活的乐趣。让我们一起享受这个制作柚子盐的过程吧！