如何做出美味的黑芝麻贝果三明治

黑芝麻贝果三明治：营养满满的早餐之选

简介：黑芝麻贝果三明治，一道美味健康的早餐选择。黑芝麻的香气与贝果的口感完美结合，搭配上新鲜的蔬菜与奶酪，让人回味无穷。本菜谱可制作4个三明治。

材料：

A：高粉160g、低粉40g、牛奶150g、糖10g、盐3g、酵母2g、黄油10g、黑芝麻粉20g。

B：水1L、糖50g、白芝麻适量。

C：洋葱圈、切达奶酪片、生菜叶、火腿、番茄。

做法：

1. 将A中的材料除黄油和黑芝麻粉外揉匀至稍具延展性，加入切小块的黄油，揉至可拉出透明薄膜。然后加入黑芝麻粉，继续揉三五分钟，直至黑芝麻都融入面团。

2. 将面团分割成4份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。取一份松弛好的面团，擀成椭圆形，然后卷紧，不要有缝隙。

3. 捏紧卷好的面团，稍微滚长，将一头擀扁压薄，成扇形。包住另一头，捏合紧密。做好其余三个面团，盖上保鲜膜再松弛20分钟。

4. 锅里加1L水与白砂糖烧开，将贝果两面各煮30秒钟，捞出沥干水分。放入撒了白芝麻的盘子中，使一面沾满白芝麻。

5. 将沾满白芝麻的贝果放入预热至180度的烤箱中，中层，上下火，烘烤25-30分钟。烤好后，横切为二，加入洋葱圈、切达奶酪片、生菜叶、火腿、番茄等新鲜材料，或者根据个人口味随意搭配，制成美味的三明治。

小贴士：

1. 揉面时需注意面团的延展性和黄油、黑芝麻粉的添加顺序。

2. 煮贝果时注意火候，避免时间过长导致贝果破损。

3. 烘烤时根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间。

这道黑芝麻贝果三明治不仅美味可口，而且营养丰富。早餐来一份，让你一天都充满活力！快动手试试吧，享受美食的也享受制作的乐趣。