农业部关于豆芽的监管办法（甘肃省豆芽审查细则）

核心聚焦：确保豆芽质量安全，排查食品安全隐患

近日，甘肃省高台县城关镇市场监管办公室针对城区食用豆芽生产经营情况展开了一场专项检查行动。此次检查行动的目的是为了进一步加强豆芽质量的监管，及时发现并消除食品安全隐患，确保市民的餐桌安全。

检查范围涵盖了商场、超市、蔬菜店以及小型豆芽生产作坊等，重点对豆芽生产经营者的采购情况、卫生条件以及营业场所设施进行了细致的检查。检查过程中，市场监管人员还对商家进行了指导，明确告知生产经营者在豆芽生产过程中严禁非法添加违禁物质，并实行严格的添加剂使用登记制度。要求商家履行进货检验义务，确保豆芽来源可追溯，严禁购买来历不明的豆芽或违规使用非法添加剂。

截至目前，本次检查共涉及豆芽经营户18户，随机抽查1批次。经过检查，发现大部分豆芽生产经营者都能够遵守相关规定，但仍有部分商家存在一些问题。针对这些问题，市场监管办公室已经采取相应的措施进行处理。

未来，高台县城关镇市场监管办公室将继续加大对豆芽生产经营的监管力度，坚决打击无证生产经营和违规加建非法作坊的行为。还将积极向社会公众普及豆芽生产中非法添加的特点和危害，提高公众的自我防范意识，共同维护食品安全。

通过这次专项检查，不仅加强了豆芽质量的安全监管，也增强了商家和消费者对豆芽食品安全的重视，为构建食品安全社会奠定了坚实的基础。