鸡肉浸润着番茄汁的英文鸡肉浸润着番茄汁的味道

鸡胸肉片浸泡在浓郁的番茄汁中，肉质更显细嫩滑嫩，每一滴汤汁都鲜美诱人。炎炎夏日，拌饭更是让人食欲大增。这道菜的魅力，早在九个月前的觅食笔记中就已记录，那时它还是一个编号7的食谱集锦中的一道菜。

鸡肉，一种营养丰富、易于消化的食材，它所含的营养成分极易被人体吸收利用。无论是为了增加体力还是强身健体，鸡肉都是极佳的选择。今天，我将其与经典的西红柿完美搭配，呈现出一种全新的美味。

制作这道菜并不复杂。将鸡胸肉洗净切片，加入适量的姜丝、盐、生抽、老抽和淀粉，搅拌均匀。为了保持鸡肉的鲜嫩口感，还需加入一些油，防止粘连，腌制15分钟。与此将西红柿切块，准备金针菇、蒜末和葱花。

烹饪过程中，先炒软西红柿，再加入适量的水以及盐、生抽、香醋、番茄酱、老抽和糖，搅拌至水沸后煮2分钟。接着，加入金针菇煮1分钟，最后放入鸡肉片，快速摊开，小火煮约30秒。切记，煮的时间不宜过长，以保持鸡肉的鲜嫩口感。

这道鸡肉菜肴味道鲜美，营养丰富。酸甜的口感让人开胃，是佐餐的绝佳选择。无论是家中的老人还是小孩，都会喜欢这道菜肴。如果你也喜欢，那就尝试一下吧！

人生短暂，青春的时候，没有人可以长生不老；到了晚年，谁也不知道会经过谁。珍惜每一刻，珍惜与家人共度的每一餐。幸福，就是一家人三餐四时，共享美食，共度时光。