鲶鱼粥怎么做

鲶鱼粥：鲜滑滋味，回味无穷

在餐桌上，粥品总是以其温暖与滋味给人带来安慰。今天，让我们一同来制作一道口感鲜美、营养丰富的鲶鱼粥。

主要食材：

新鲜的鲶鱼250克，饱满的粳米100克。

辅助食材：

盐适量（视口味而定），翠绿的葱，味精少许，以及切成片的姜。

制作步骤：

1. 将鲶鱼的内脏清除干净，去除尾部的鳞片，然后用水冲洗干净。将处理好的鲶鱼切成大小适中的段，备用。

2. 接下来，用适量的盐将鲶鱼腌制10分钟，让其更好地入味。

3. 将葱洗净，切成细丝。将粳米淘洗干净，放入电高压锅中。

4. 将腌制好的鲶鱼放入锅中，加入适量的水，然后放入切好的姜片。盖上锅盖，选择煮粥功能，煮约30分钟。

5. 煮粥的过程中，可以闻到鲶鱼和粳米混合的香气渐渐弥漫开来，令人垂涎欲滴。

6. 30分钟后，打开锅盖，加入切好的葱和味精，搅拌均匀。

7. 一锅香气扑鼻、鲜美可口的鲶鱼粥就制作完成了！

小贴士：

由于鲶鱼已经用盐腌制过，所以在煮粥的过程中就不需要再额外加盐了。

额外阅读：

关于鲶鱼的营养价值以及粳米的功效等等，这里不再赘述。让我们一同享受这美味的鲶鱼粥带来的满足感吧！每一口都充满了鲜美的味道和丰富的营养，让人回味无穷。无论是早餐、午餐还是晚餐，鲶鱼粥都是一道美味的佳肴。