早餐吃什么？推荐几款美味早餐的做法

1、香醇香菇鸡肉馄饨

材料：

鸡脯肉克、猪五花60克、葱、紫菜、馄饨皮300克以及香料水。

制作流程：

1. 将鸡脯肉和猪肉切成小丁，放入多功能料理器中，与葱一同绞成细细的肉馅。泡发干香菇后，洗净去蒂，同样绞成细末。

2. 用花椒、香叶、八角、桂皮等香料泡制出一杯香气四溢的香料水，放凉后，一勺勺地加入肉馅中，每次加入后充分搅拌，让肉馅吸收香料的味道。

3. 在肉馅中加入香菇末、芝麻油和花生油，再加入酱油和适量盐，搅拌均匀。将馅料包入馄饨皮，形状随心而定。最后将馄饨放入加有紫菜的热水中煮熟，出锅前撒上香葱末。

2、芝士流心香肠包子

材料：

中筋面粉250克、酵母1茶匙、温水135克、白砂糖8克、台式香肠5根、马苏里拉芝士130克、速冻玉米粒30克以及蟹2根。

制作步骤：

1. 将酵母融入温水并搅拌至完全溶解，然后加入其他所有材料，搅拌成面团。覆盖湿布或保鲜膜进行首次发酵，时间约为5到10分钟。待面团发酵至原来的两倍大时，即可开始制作包子。

2. 将香肠切丁，玉米粒解冻后沥干水分，蟹切成细条。将这三者混合，即为包子的馅料。

3. 取出发酵好的面团，拍扁后撒上适量面粉，然后揉成光滑面团。将面团搓成长条状，分成8个小剂子，每个小剂子擀成圆片，包入馅料，捏褶子收口。

4. 将包好的包子放入蒸锅，加盖进行二次发酵约30分钟。然后冷水上锅，大火蒸15分钟。关火后等待3到5分钟，再揭开锅盖，一个个饱满的芝士香肠包子就制作完成了。

想象一下，咬一口香醇的香菇鸡肉馄饨，再品尝一下流心的芝士香肠包子，简直是美食的双重享受。不妨动手尝试，让味蕾体验这一美食的碰撞吧！