新手版溜肉段

一起烘焙网教你做新手版溜肉段

家常咸鲜口味，让你轻松享受美味佳肴。无需繁琐工艺，只需简单的步骤，即可轻松制作。接下来，让我们一起进入烹饪的世界吧！

食材准备：里脊肉克、青椒50克、淀粉200克、蒜10克、白糖5克、米醋2毫升、白胡椒2克等。还有胡萝卜等配料等你来。

新手也能轻松上手！让的阿姨帮你切好五花肉，然后改刀切块。因为没有胡椒粉，我们可以使用孜然粉和黑胡椒粉代替，味道同样美味。腌制十分钟后，开始下一步。在腌制肉的将青椒和胡萝卜切块备用。接下来，混合蒜和其他辅料，加入淀粉和水，让肉粘稠并挂住淀粉。注意淀粉不要过于稀释哦！这道菜需要足够的油，所以油一定要加足，确保炸出的肉段外酥里嫩。将肉段炸至金黄色后，捞出再炸一次。我们再来调汁。将配料全部放入锅中，加入酱油、白醋等调料，再兑入淀粉，把肉混合翻炒后即可出锅。

小贴士：新手们一定要勇于尝试！虽然第一次可能把握不好量，但熟能生巧。虽然我做出来的肉稍微硬了点，但味道还是十分地道的东北风味。

营养分析：胡萝卜对我们的眼睛有很好的保护作用，同时还能增强免疫力。青椒则具有解热、镇痛的作用。里脊肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。蚕豆淀粉则富含多种营养成分，有助于增强记忆力。这些食材搭配在一起，不仅美味可口，而且营养丰富。

更多相关菜谱：胡萝卜、青椒、里脊肉等食材都有丰富的做法。例如素炒胡萝卜、什锦凉菜、土豆胡萝卜焖饭等胡萝卜菜谱；青椒皮蛋、清曲酱汤等青椒菜谱；以及乌云追白云、陈皮里脊肉等里脊肉菜谱。蚕豆淀粉也是烹饪中不可或缺的一种食材。快来尝试更多做法吧！让我们一起享受烹饪的乐趣吧！