全麦巧克力蛋糕的简单做法_美厨邦烘焙食谱

巧克力蛋糕：儿时的梦幻美食，亲手制作回味记忆

小时候，每当看到巧克力蛋糕的身影，心中总会涌现出一份特别的期待。那香甜的味道、诱人的色泽，总能唤起我无尽的回忆。今天，就让我们一起在家重温这份美好，制作那道令人心动不已的巧克力蛋糕吧！

食材清单

可可粉：200克

鸡蛋：1个

面粉：250克

巧克力：50克

黄油：适量

红糖：适量

香草：少许

盐：适量

小苏打：适量

制作小技巧

2. 你可以根据自己的喜好，为巧克力蛋糕添加其他食材，让口感更加丰富多样。

全麦巧克力蛋糕制作步骤

1. 准备阶段：先将烤箱预热至200度。取一碗，倒入热水和可可粉，用搅拌机搅拌均匀，直至没有颗粒，成为稠厚的浆状。

2. 制作可可糊：在碗中加入融化的黄油，与可可浆搅拌均匀，成为可可糊。然后打入鸡蛋，充分搅拌。

3. 混合材料：加入红糖、香草、面粉、盐、小苏打，轻轻搅拌至细腻光滑，没有颗粒。加入巧克力片，搅拌均匀。

4. 烘焙：将面糊倒入已涂抹黄油的模具中，放入已预热的烤箱，烤约35-40分钟。当蛋糕不再膨胀时，即可取出。让蛋糕在室温下冷却15分钟，然后切片享用。

营养密语

虽然巧克力含有较多热量，许多正在减肥的朋友可能会对它敬而远之。但巧克力实际上有许多好处，如增强记忆力、提高智力等。适量食用巧克力可以作为兴奋剂，是一种美味的选择。对于有心口痛的朋友来说，要适量食用，不宜过量。

现在，让我们一起动手，制作这款充满回忆的巧克力蛋糕，让香甜的味道弥漫家中，享受这一美好的时光吧！