杏鲍菇京葱炸酱拌饭怎么做好吃

烘焙美食推荐：杏鲍菇京葱炸酱拌饭

今天，一起烘焙网的小编为你带来一道美味的杏鲍菇京葱炸酱拌饭。让我们一起动手，享受烘焙的乐趣，品尝美味的杏鲍菇京葱炸酱拌饭。

准备好所需的主料：杏鲍菇150克、猪肉200克、米饭300克。还需要植物油、盐、生姜、料酒、生粉、黄豆酱和甜面酱等调料。

接下来，开始制作。将杏鲍菇洗净，切成小丁。然后，将大葱去掉两头，只留葱白部分，斜切成片。将猪肉切成小丁，注意肥瘦分开切，生姜切末备用。

将瘦肉置于碗中，加入生粉、料酒和盐拌匀腌制片刻。然后，在煎锅中倒入少量油，烧至八成热时，下入姜末煸香。接着，加入杏鲍菇丁翻炒，炒软后盛出备用。

在同一个锅中，加入猪肉丁煸炒，炒至变色后加入炒好的杏鲍菇丁和葱白片继续翻炒。然后，加入黄豆酱和甜面酱调味，翻炒均匀。将煮好的米饭加入锅中，与炸酱搅拌均匀，让每一粒米饭都裹上浓郁的炸酱。

这道杏鲍菇京葱炸酱拌饭香气扑鼻，口感丰富。米饭吸收了炸酱的浓郁味道，每一口都让人回味无穷。制作起来也非常简单，是家庭聚餐的不错选择。

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