手工肉卷的用料 后腿肉1000克 鸡蛋清2个 红薯粉80克 细盐20克 蒜头1个 胡椒粉适量 冰块200克 手工肉卷的做法 步骤1 猪肉加所有配料多次加入冰块打成肉浆 步骤2 用腐竹皮卷成一条条 步骤...

阿根廷大虾的用料 阿根廷大红虾400g 蒜蓉5g 黑胡椒碎1g 椒盐1g 柠檬汁适量 芝士碎15g 阿根廷大虾的做法 步骤1 清水冲洗干净 步骤2 剖开去虾肠等 步骤3 把虾身上的肉和背横剪几下，防止...

凉拌秋葵的用料 秋葵300克 蒜末2勺 葱丝1勺 小米辣1勺 辣椒面1勺 白芝麻1勺 热油2～3勺 陈醋1～2勺 生抽2勺 食盐半勺 零卡糖1支 香菜1根 凉拌秋葵的做法 步骤1 开水中加点盐，下入秋葵煮...

丝瓜鸡蛋汤的用料 丝瓜1根 鸡蛋2个 盐适量 胡椒粉适量 味精少许 枸杞适量 丝瓜鸡蛋汤的做法 步骤1 丝瓜去皮 步骤2 切块 步骤3 煎两个荷包蛋 步骤4 加清水煮 步骤5 盖上盖子煮开 步骤...

香菇炒鸡胸肉的用料 香菇8到10个 鸡胸肉300g 蒜1到两颗 生抽，胡椒粉，淀粉适量 干辣椒两个 香菇炒鸡胸肉的做法 步骤1 先把香菇切片，再把鸡胸肉切片两三㎝的片状，然后用碗装着，...

炒海鲜有爆炒花甲、爆炒蛏子、爆炒扇贝、爆炒鱿鱼、爆炒皮皮虾等。 一、爆炒花甲 用料：花甲、韭菜、蚝油、辣椒酱、黄豆酱、糖盐干辣椒、水淀粉、香油。 做法： 1、花甲倒入盆...

粤菜经典之白切贵妃鸡 特点：着名的粤式菜肴。以贵妃鸡为原料，肉质鲜美，制作方法特别，蘸酱食用即可。 潮州卤水拼盘 潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长。对海鲜的烹调选...

鸡肉火腿肠的用料 鸡肉 鸡肉火腿肠的做法 步骤1 鸡肉火腿肠 步骤2 几胸脯肉切成小块 步骤3 用料理机打成泥加点盐，鸡精，蛋清，淀粉，搅拌均匀再加点油顺时针搅拌均匀 步骤4 保鲜...

大块炖肉的用料 五花肉700克 洋葱半只 硬币厚姜片810片 大的土豆1个 葱结1个 香叶桂皮草果大料各1-2个 豆腐乳2块 生抽30克 料酒30克 蚝油20克 卤汁10克 大块炖肉的做法 步骤1 五花肉洗净...

芹菜炒牛肉的用料 芹菜150g 牛肉200g 鸡蛋清1个 大蒜2瓣 盐少许 生抽2勺 耗油3克 红薯淀粉1勺 食用油适量 黑胡椒粉适量 芹菜炒牛肉的做法 步骤1 芹菜切好备用 步骤2 牛肉切丝，加入蛋清...

尖椒干豆腐的用料 干豆腐350克 尖椒2个 葱1根 五香粉1茶匙 生抽1勺 蚝油1茶匙 味精1茶匙 水淀粉50克 盐1小勺 老汤适量 油适量 尖椒干豆腐的做法 步骤1 1干豆腐和尖椒切成菱形块。 步骤...

酱牛肉的用料 牛腱子肉2.5斤 葱姜适量 八角、花椒、香叶少许 桂皮、丁香、小茴香少许 酱油、蚝油、料酒适量 酱一大勺 冰糖一小把 十三香适量 酱牛肉的做法 步骤1 牛腱子肉一块。...

竹笋是春季的一道美味佳肴，它不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素C等，有助于增强身体免疫力和促进消化。但是，如何将新鲜的竹笋做好吃呢？下面...

泡椒凤爪的用料 鸡爪子8-10只 盐两勺 泡椒大概300克 料酒适量 鸡精适量 白糖适量 白醋适量 花椒10多粒 姜片适量 泡椒凤爪的做法 步骤1 鸡爪洗干净，去指甲，分开两半，这样会更加入味...

鸡肉是最常吃的肉类之一，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。鸡肉做法多种多样，今天就来跟大家分享几我做过的鸡肉的美味做法。属于简单易上手的鸡肉菜式，喜欢的朋友可以尝试一...

虾肉水饺的用料 活虾250g 柠檬汁少许 洋葱丁小半碗 淀粉半勺 鸡蛋2个 生粉一小勺 香油1勺 花生油2勺 小白菜2颗 麻酱1小勺 虾肉水饺的做法 步骤1 活虾剥虾仁，挤入柠檬汁去腥，加入一...