糖醋咕噜肉又名古老肉，始于清代，是广东传统名菜之一。主要是用五花猪肉做食材。据说，每每将它端上餐桌时，周围的食客都会馋得咕噜咕噜直咽口水，因此得名。做法是将猪肉片...

烤乳猪是广州最著名的特色菜，并且是满汉全席中的主打菜肴之一，属于粤菜。早在西周时此菜已被列为八珍之一，那时称为炮豚。烤乳猪也是许多年来广东人祭祖的祭品之一，是家家...

正宗湖南辣椒炒肉（超级下饭）的做法步骤： 1材料准备好，辣椒斜切，如图，这样容易入味也可以更好的发挥味道，大蒜子我是用刀拍碎了再切几刀；瘦肉切薄片，用料酒、老抽（注...

东坡肉是去杭州旅游必吃的食物，因苏东坡而享誉全国，特别适合文艺青年们去品尝。那么东坡肉是哪个地方的菜?东坡肉是哪里的名菜? 东坡肉是哪个地方的菜 东坡肉是杭州传统的风味...

蟹酿橙是，江浙菜系。蟹酿橙是浙江杭州的一道特色传统名菜，新颖、鲜美、气味特殊。其主要材料是蟹肉，而辅料有鸡蛋、荸荠和肥膘肉，而调料当中也含有白酒、味精、胡椒粉等。...

中国四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。这四道菜分别以中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君。 1西施舌 西施故里有一种点心被称为西施舌。糕点师用吊浆...

东坡肉，杭州名菜，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。东坡肉是杭州名菜，用猪...

在家做菜讲究简易做味道还要好，特别是家中有小孩子的菜更加要注意，那么生活中有哪些菜不但制作简单，而且小孩子爱吃呢？ 最简单易做的20道家常菜谱现在分享给大家。家常菜讲...

天气越来越热，很多人都有点缺乏食欲。推荐适合夏天吃的5道家常菜，简单易做，好吃更营养，赶紧收藏起来！ 一、【肉末冬瓜】 制作配料：冬瓜1块 肉末200克 生抽1勺 老抽1勺 葱末适...

【家常回锅肉】 食材： 五花肉1大块、甜面酱半勺、郫县豆瓣两勺、花椒10几颗、酱油1勺、料酒半勺、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、干辣椒三个、生姜半块、蒜半头、青椒两个、蒜苗3条、豆...

拌剁椒团圆皮蛋 主料：皮蛋(4个) 调料：剁椒，芝麻，蒜，醋，生抽，葱，麻油，糖，鸡精(全部适量即可) 步骤： 1、准备材料。 2、皮蛋剥去壳洗净。 3、将皮蛋放在手心，用棉线拉一...

凉拌菜就是把食品加调料拌和凉着吃，将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。 凉拌...

其实平时多吃些菜花还是有一定的好处的，大家都知道的有这几种： 热除火,生津止渴,利尿消肿,健脾,和胃,养阴补虚的功能，除此之外，菜花还有防癌的功效呢。 番茄酱菜花的做法步骤...

麻油萝卜是哪个地方的菜？ 麻油萝卜属于我国八大菜系中的江浙菜，清脆爽口，酸、甜、麻、辣各种滋味轮流轰炸你的味蕾，属于全家聚餐时的开胃凉菜。 萝卜想必大家都不陌生，中...

中国八大菜系 提起中国饮食的历史悠久、丰富多样，最著名也是最常见的一个概念，就是所谓「八大菜系」。 今天所称的八大菜系，是指川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘...

羊肉的七种做法 ，好吃的羊肉做法大全 一种食物不同做法味道也会有很大差别，羊肉是很常见的一种肉类，在我们平时生活中经常可以看到有人吃羊肉，羊肉的味道和营养都很好。 羊...