上海餐饮网红小吃店铺排行榜 上海本帮菜餐厅前十名排行榜推荐

美食，尤其是上海的特色小吃，一直是众多食客关注的焦点。今天，我们为大家带来关于上海餐饮网红小吃店铺和上海本帮菜餐厅的前十名排行榜推荐，希望为大家的餐饮选择提供参考。

上海本帮菜，作为老上海的味道记忆，是本土菜系的精品。对于想要品尝正宗上海味道的朋友们，下面这些本帮菜餐厅是不容错过的。

首先是本地人的推荐，最正宗上海本帮菜餐厅大集合。本帮菜百年来与江浙地区的特色不断发展融合，形成了独具特色的沪上味道。除了网红店，上海还有许多正宗的老味道本帮菜餐厅。

第一家要推荐的是翠亭酒家，这家私房馆风格的酒家门口热情招呼客人，每一道菜都是最正宗的上海味道，白斩鸡、酱鸭、地瓜叶等菜品都是必尝之选。

接下来是建国328小馆，这家店位于小巷子里，小小的店铺一直呈现超火爆的状态，吸引着不同肤色不同国籍的人前来品尝其惊艳的味道。

还有一家小众本帮菜的小白桦酒家，开在弄堂里的小店只有八张桌子，但是每一道菜都是用心烹饪的家常菜。人和馆也是一家值得推荐的餐厅，他们的酱油饭和酱爆猪肝等菜品都非常出色，而且价格相对较低。最后还有老正兴餐厅也非常值得一去。老正兴是我常去吃宵夜点心的地方，喜欢他们家的枣泥糕。位置在福州路556号，毗邻外滩南京路步行街来福士广场，交通非常便利。他们家的菜品口味正宗，服务周到，是体验上海本土美食的好去处。除了这些推荐的餐厅外，上海还有许多其他优秀的本帮菜餐厅等待食客们的。

这些餐厅都有着各自独特的风格和特色菜品，无论是街头巷尾的小馆子还是老字号的大饭店，都能让你品尝到最正宗的上海味道。除了餐厅的选择外，每个人对于美食的口味和喜好也是多种多样的。有人喜欢吃清淡的菜品，有人喜欢重口味的菜肴，所以在选择餐厅和菜品时也要根据自己的口味进行选择。无论是想要品尝正宗的上海本帮菜还是新的美食，上海都是一个值得一游的美食之都。历史悠久的上海美食文化，孕育出了一批批脍炙人口的餐厅和菜肴。从最早的正兴菜馆，到现在的众多知名餐厅，它们共同构成了上海丰富多彩的饮食画卷。

老正兴菜馆，一家拥有150多年历史的中华老字号，见证了上海饮食业的发展。其创始人祝正平、蔡任兴的拜把子兄弟情谊，为这家餐厅增添了深厚的人文色彩。老正兴融合了菜和苏锡帮菜，形成了独特的“膳”帮风格，擅长烹制“四河”和“四时蔬”。从陈毅市长到海协会会长汪道涵，都曾在此品尝美食，可见其影响力之大。今年，《米其林上海指南2017》中，老正兴再次以其卓越的品质和深厚的文化底蕴，成为中华老字号的代表。

谈到上海菜，不得不提的是张国荣最爱的餐厅——老吉士。这家餐厅是最火爆、人气最高的上海菜之一。其招牌菜红烧肉油爆虾鲜香，螃蟹肥美，是沪上红烧肉的泰山北斗。

保罗酒楼则是本帮菜和创意菜融合的代表，每一道菜都融合了西式风格和老上海口味。浓油赤酱的上海特色在这家店展现得淋漓尽致，不仅口味佳，环境也相当有格调。

上海老站是一家非常复古的本帮菜餐厅，其环境超级优雅，曾经是慈禧太后和宋庆龄的专用车厢。在这家餐厅用餐，仿佛是一次穿越时空的历史之旅。

鹿园MOOSE也是一家结合高格调和本帮菜的创意餐厅，每道菜都有别具一格的小惊喜。

而在上海的小吃中，阿大葱油饼、老灵额大肠面、梨膏糖、排骨年糕和大壶春生煎等都是十分有名的代表。阿大葱油饼曾上过BBC，受欢迎程度可见一斑。老灵额大肠面是魔都火了35年的黄浦四大面馆之一。梨膏糖是上海著名的特产，口感细腻清甜。排骨年糕是人人皆知的美食，鲜美与软糯的结合让人回味无穷。大壶春生煎则是上海的生煎老字号，以鲜肉生煎最为著名。

上海的美食文化丰富多彩，无论是本帮菜还是小吃，都有其独特之处。这些餐厅和小吃不仅是味觉的享受，更是文化的传承和历史的见证。大壶春生煎的独特之处，在于其“无汤生煎”的定位。这种生煎不同于传统的带汤生煎，给人别样的口感体验。

接下来，让我们聊聊上海的著名小吃。首先不得不提的是蟹壳黄，这款上海本帮菜中的小吃，因其形状酷似蟹壳且颜色金黄而得名。其表皮洒满芝麻，经过炉壁烤制，呈现出酥脆鲜香的口感，让人回味无穷。

南翔小笼包也是上海的特色小吃之一，其精细的制作工艺和独特的味道让人难以忘怀。小笼包采用特制的小竹笼蒸煮，形状小巧，皮薄如纸，几乎透明，味道鲜美诱人。喜欢包子的朋友一定不能错过。

哈灵面馆虽然店面规模不大，但生意却十分火爆。其招牌菜品是牛蛙面和牛蛙饭，吸引了大批食客前来品尝。

咔不离炸鸡是一家简餐店，以炸鸡著称。许多炸鸡控都表示，这里的炸鸡外酥里嫩，还保留了汁水，非常美味。

还有薄荷膏这一具有上海鲜明特点的小吃，其主要原材料是薄荷，夏天时特别受欢迎。

以上便是上海的十大排名小吃，上海的小吃远不止这些，还有许多老字号的小吃以及新晋小吃等待着大家的发现。

在2020年的上海老字号新美食排行榜中，一些熟悉的老字号也推出了自己的新品，让人垂涎欲滴。例如哈尔滨食品厂的巧克力、抹茶味蝴蝶酥，老大昌的高颜值蛋糕和软欧面包，红石推出的半熟芝士等等。这些新口味不仅保留了传统老字号的味道，还融入了新的元素和创意，让人耳目一新。此外静安面包房推出的烤青麻薯团和稻香村的双色立酥和肉松Q芯饼也值得一试。这些老字号的新品也是吃货们的福利所在。如果还有机会去上海的话一定要尝一尝这些美食哦！