电饼铛华夫饼 5分钟做好懒人必备_美厨邦烘焙食

你是否曾经尝过超市里那些口感尚可，但食品添加剂过多的华夫饼？或者在外面的甜品店，享受过现做的美味华夫饼，却觉得价格有些偏高？今天，我将教你一个秘密武器——使用电饼铛自制华夫饼。只需简单的五个步骤，就能让你在家也能享受到美味的华夫饼，早餐搭配牛奶更是美味加倍。

让我们先来准备一下所需的食材：鸡蛋三个、低筋面粉160克、牛奶100毫升、玉米粉40克、泡打粉6克、黄油60克、糖60克以及盐2克。接下来，让我们进入制作环节。

打入三个鸡蛋，加入30克的白砂糖并搅拌均匀。如果你打算在做好后配上奶油或果酱，那么糖的量不宜过多。接着，倒入100毫升的牛奶和2克的盐，用打蛋器搅拌均匀。

然后，我们将室温软化的黄油加入其中，再筛入低筋面粉、玉米粉和泡打粉。搅拌至无颗粒状，面糊变得光滑细腻。电饼铛预热3分钟，将面糊倒入其中，盖上盖子等待30秒。

之后，将电饼铛翻转到另一面烤2-3分钟。大约3分钟后，你会闻到华夫饼的香味，此时打开盖子，你会发现华夫饼已经烤至表面金黄。你就可以享用了，它的口感一点也不粘腻。

除了原味的华夫饼，你还可以尝试加入抹茶粉制作抹茶华夫饼，或者在华夫饼上加入水果制作水果华夫饼。这些变化会让你的味蕾更加享受。

在制作过程中，需要注意一些小技巧。比如，在用电饼铛烤华夫饼的时候，中途会有水汽冒出，等水汽消失后就是熟了。刚出炉的华夫饼最好吃，如果冷了可以用微波炉加热两分钟，就会恢复刚出炉的香味。你还可以根据个人口味，在华夫饼上加上奶油、果酱或炼乳，让味道更加丰富。

现在，你已经掌握了制作华夫饼的基本步骤和技巧，不妨动手试试，享受制作和品尝的乐趣吧！