棉花糖版抹茶牛轧糖怎么做

【独家配方】抹茶牛轧糖制作秘籍，口感绝佳不粘不糊！

亲爱的朋友们，今天我要分享给大家一款独家配方的抹茶牛轧糖制作秘籍。这款牛轧糖口感绝佳，完全不沾不黏糊，而且无需担心会化掉。这是空投给小伙伴们的必备良方哦！

我们要准备以下材料：纯白原味的棉花糖90g、无糖的奶粉60g、抹茶粉10g、黄油20g以及适量的熟花生米（也可以根据个人喜好，选择其他干果替代）。请务必使用不粘锅来制作，以免粘锅影响口感。

接下来，让我们开始制作抹茶牛轧糖吧！

1. 在不粘锅中融化黄油，然后放入棉花糖，用小火慢慢融化。

2. 倒入奶粉和抹茶粉，迅速搅拌均匀，然后关火。如果想在糖中加入果仁，这一步就要把果仁切碎加进去。

3. 继续搅拌，直到糖块稍微冷却后，用手揉匀。这一步非常关键，一定要用手揉，这样才能让糖块更加柔软。

4. 将揉匀的糖块放入垫了油纸的容器中，压平表面。等糖块稍微冷却后，撕去油纸，将糖块切割成适当的大小。注意，不要等糖块完全冷却后再切割，否则不易切割。

5. 将切好的抹茶牛轧糖放入保鲜盒中，随时都可以享用啦！

小贴士：

我使用了10g的抹茶粉，味道非常够，颜色也非常漂亮。对苦味比较敏感的朋友们可以适当减少抹茶粉的用量。

这款抹茶牛轧糖制作简单，口感绝佳，是送给朋友们的绝佳礼物。快动手试试吧，让你的味蕾享受这款美味的抹茶牛轧糖带来的绝佳体验吧！

延伸阅读：

想要尝试更多牛轧糖口味？不妨一下其他配方的牛轧糖制作技巧，让你的味蕾更加丰富多彩！

注：中提到的用料、做法及小贴士均为作者个人经验分享，仅供参考。制作过程中请注意安全，避免烫伤等意外情况发生。