鲍鱼炖排骨党参玉米汤怎么做好喝
菜谱大全 2022-07-03 19:39www.yiqihongbei.com烧烤食材
《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤
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最近一直迷上么炖盅炖汤,觉得营养又补,
主料:
鲍鱼4只、排骨8块、玉米1个、党参1根、盐少许
《妖妖家的厨房》药膳:鲍鱼炖排骨党参玉米汤的做法步骤:
1. 鲍鱼清洗干净 鲍鱼肉切十字花刀《备注:鲍鱼壳又名石决明 是很好的一味中药材哦 可入汤一起煲的 鲍鱼壳有清热平肝之用》
2. 排骨剁小块
3. 锅里烧热水放料酒 姜片 排骨过水 洗干净备用
4. 玉米切块,在对半切开 党参切小段备用
5. 准备好的炖盅《底层放入鲍鱼壳在依次放入过水的排骨 玉米 切段的党参》
6. 提前烧开的纯净水依次加入炖盅里
7. 放入提前烧开的蒸锅里 隔水蒸 ,盖上盖子大火继续烧二十分钟左右在转小火慢蒸 四十分钟左右,依次往炖盅里加少许盐《个人经验 盐放太早都是咸味 放太晚感觉肉又不入味 我每次在一个小时左右放入少许盐在盖上盖子蒸十几分钟 在关火闷直到出锅》
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