尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做
菜谱大全 2024-04-23 21:13www.yiqihongbei.com烧烤食材
尖椒干豆腐的用料
干豆腐350克 尖椒2个
葱1根 五香粉1茶匙
生抽1勺 蚝油1茶匙
味精1茶匙 水淀粉50克
盐1小勺 老汤适量
油适量
尖椒干豆腐的做法
步骤1
1干豆腐和尖椒切成菱形块。
步骤2
2蒜切未，葱切丝备用。
步骤3
3将干豆腐焯水烫一下，捞出过遍凉水，沥干水分待用。
步骤4
4起锅放入油，放入葱丝，蒜末爆香。
步骤5
5将干豆腐倒入锅中翻炒，放入高汤。(没高汤加入清水)放入盐，蚝油，生抽，五香粉，大火炖制。
步骤6
6汤汁収浓后，放入尖椒翻炒。
步骤7
7最后放入葱丝，蒜末，淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀出锅装盘~
步骤8
8成品
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