拌椒叶凉皮怎么做好吃 拌椒叶凉皮最正宗的做法

凉皮的花样吃法……陕西美食：拌椒叶凉皮！凉皮的劲道爽滑和花椒叶的浓郁香味，堪称一绝……

拌椒叶凉皮食材介绍

椒叶凉皮一张，番茄三个，鸡蛋三个，葱一根，蒜适量，油适量，盐适量，醋适量，生抽适量，油泼辣子适量，五香粉适量，

拌椒叶凉皮的做法步骤

1、番茄洗净备用。

2、番茄改刀切块，鸡蛋打散，黄瓜切丝，蒜捣成泥，用油激出香味。

3、电饼档中入油，鸡蛋炒好盛出（家中停气，只能用电饼档操作）。

4、另入油炒番茄，倒入鸡蛋碎，加五香粉翻炒均匀，出锅放盐调味。

5、番茄鸡蛋撒上葱花即可。

6、椒叶凉皮改刀备用。

7、依次放入番茄鸡蛋，蒜泥，黄瓜丝，醋，生抽，油泼辣子，拌匀即可享用。

8、快手美味，请您品鉴。

9、成品图。

小窍门

现吃现拌，祝您生活愉快！