家常香辣小龙虾

家常香辣小龙虾的做法一网打尽——烘焙心得分享时光

分类：家常菜谱之香辣系列

口味：煮制工艺，美味无穷

所需时间：10-30分钟，简单上手

食材清单：

小龙虾500克，蒜头3-5瓣，葱段2段，香叶3片，八角2个，花椒1撮，干辣椒1把，生抽3勺，老抽1勺，糖1小勺，盐适量，啤酒适量。

制作步骤详解：

第一步：准备材料。准备辣椒及其他香料，火侯要适中。

第二步：爆香。小火依次将姜、蒜、花椒、八角、葱进行爆香，再加入豆瓣酱进行炒香，然后下小龙虾。

第三步：调味。加入生抽、耗油、糖、盐，并倒入啤酒，不用加水。大火煮开后，可以加入十三香和花椒油，提升味道。

第四步：装盘。美味小龙虾烹饪完成，装入盘中，即可享用。

小贴士：

烹饪小龙虾时，加入啤酒代替水，能使小龙虾更加美味。

家常香辣小龙虾的营养：

小龙虾不仅味道鲜美，而且营养丰富。它们富含蛋白质，肉质松软，易于消化，是身体虚弱或病后需要调养的人的理想食物。虾中还含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用。

适宜人群：

一般人群均可食用。尤其适合肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力的人群食用。

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让我们一起在烘焙的旅程中，更多关于小龙虾的美食秘密，享受烹饪的乐趣吧！