胡萝卜虾仁蛋羹怎么做好吃

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　　主料：鸡蛋2个，虾仁3个，胡萝卜20g，香油适量，盐适量，葱适量

　　步骤：

　　1.准备食材，葱切碎，胡萝卜切小丁，虾仁洗净去沙线

　　2.鸡蛋2个打到碗里

　　3.鸡蛋打散，加盐和两个鸡蛋量的凉开水搅匀。鸡蛋和水的比例是1：1，喜欢很嫩的可以增加水的比例

　　4.鸡蛋液用筛网过滤最少2次

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