木瓜椰奶西米羹怎么做才更好喝

木瓜，椰奶，西米羹

　　木瓜椰奶西米羹

　　材料：

　　木瓜、西米、牛奶、椰浆、冰糖。

　　做法：

　　1.准备过程

　　2.将木瓜去皮去籽，切成小块，

　　3.水烧开后倒入西米，并不停搅拌，

　　4.将西米煮至中间发白后，倒出来用凉水冲洗，

　　5.再倒入开水锅中继续煮，注意要不停搅拌，

　　6.重复3.4步骤共三遍，

　　7.直到西米煮至完全透明，

　　8.倒出用凉水冲洗后备用。(西米的煮法很多，这只是其中的一种)，

　　9.牛奶、椰浆、冰糖混合后开中小火煮开，

　　10.倒入切好的木瓜。小火煮5分钟，

　　11.放入西米，搅拌均匀，

　　12.煮5分钟后关火。盛出来晾凉后即可食用，或者放入冰箱冷藏后味道更佳。

　　功效：有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用。

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