微波鸡蛋羹怎么做

 　　微波鸡蛋羹的做法(微波炉做菜)

鸡蛋羹

　　微波鸡蛋羹的技巧在于蛋液与水的比例，不同于普通水蒸气蛋羹。还有就是火候的罢了。只要掌握这两弹就能做出好吃微波鸡蛋羹。

　　食材：

　　蛋液100Ml；水30Ml

　　做法：

　　1.将蛋液与水混合均匀，放入小碗中。蛋液的量，稍加30ML的水即可。不可过多，否则无法成型。泡泡清理掉否则影响蛋羹。

　　2.中高火1分钟，中底火1分钟，低火60秒即可，中途要打开看一下一面过火。淋入酱油与香油即可。

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