一步搞定全家晚餐 6种电饭煲焖饭的做法

　　下班之后，想到回家又要炒菜又要煮饭就觉得困难……来看看下面这六种焖饭是不是特别简单、特别方便?一起烘焙网小编也经常这么吃，犯懒的时候，吃它们比吃速食快餐营养多了~

　　香菇胡萝卜焖饭

　　食材：猪肉170g、胡萝卜70g、豆角110g、大米500g、葱姜、生抽、老抽

　　做法：

　　1)准备好食材。

　　2)把大米淘洗干净。

　　3)淘好的米放入电饭锅中。

　　4)切好猪肉丁，肥瘦分开，切好姜葱。

　　5)切好豆角和胡萝卜。

　　6)锅里入油炒香姜葱。

　　7)加入肥肉丁煸香。

　　8)加入瘦肉小炒。

　　9)炒至变色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒匀。

　　10)加入胡萝卜和豆角炒匀。

　　11)炒过的菜加入电饭锅中。

　　12)和米拌匀，加入适量清水，刚沫过米面为宜。

　　13)按电饭锅煮饭键。

　　14)时间到美味的饭饭就好了。

　　15)装碗开吃。

　　排骨焖饭

　　食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜

　　做法：

　　1)排骨斩小块，泡去血水。

　　2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。

　　3)锅里倒少许水，放入冰糖。

　　4)炒至浅咖啡色。

　　5)放入排骨快速翻炒。

　　6)均匀的炒上糖色。

　　7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。

　　8)继续翻炒。

　　9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。

　　10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。

　　11)放入红椒。

　　12)放蒜薹快速拌匀。

　　孜然羊肉胡萝卜焖米饭

　　食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

　　做法：1)羊肉洗净，切小块。

　　2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁

　　3)锅内加水放入葱姜

　　4)水开后放入切好的羊肉大火煮开

　　5)等羊肉变白色捞出备用

　　6)炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒

　　7)锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开

　　8)把锅内肉汤倒入电饭锅

　　9)把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可

　　韩式香肠土豆焖饭

　　材料：大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜

　　做法：

　　大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁

　　上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀

　　按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟

　　加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可

　　土豆豆角焖饭

　　食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜

　　做法：

　　1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。

　　2)牛肉洗净切小丁。

　　3)葱姜切末。

　　4)锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。

　　5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。

　　6)放入适量酱油翻炒均匀。

　　7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。

　　8)电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。

　　9)将炒完的菜倒进去。

　　10)用筷子搅拌均匀。

　　11)电饭锅煮饭即可。

　　鸡肉蘑菇焖饭

　　食材：大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许

　　做法：

　　1)鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟

　　2)将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁

　　3)大米淘洗干净，沥干水分

　　4)平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香

　　5)再加入蘑菇香菇继续炒香

　　6)再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香

　　7)然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)

　　8)米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。