河南蒸面条怎么做，河南蒸面条的家常做法

河南，蒸面条

　　主料:五花肉5块钱的,湿面条500g,豆角400g,八角4个,大蒜5,姜葱酱油，盐，鸡精

　　绝对好吃的河南蒸面条的做法步骤

　　1. 把湿面条放在蒸笼蒸熟。

　　电饭锅水烧开再放面条，大概蒸15分钟左右什么。蒸笼上面不用放布，直接蒸就是。

　　2. 把面条蒸上的时候，可以去洗豆角，洗肉，摘葱，切姜，拿八角www.meichubang.com

　　3. 锅内加入油少许，把五花肉加入炒至金黄色，把肉铲出来。这时，把八角放进去炒，然后把葱姜蒜放进去爆香

　　4. 把五花肉加入，把豆角加入。放入适量酱油，盐，鸡精。自己看颜色放酱油吧。 然后炒2分钟左右

　　5. 加入一碗sl水，刚刚过菜，然后大火炖至开。我觉得豆角不容易熟，所以又炖了2分钟，尝了一下，觉得可以了，这个时候把汤盛进一个碗里。这个是关键!

　　6. 这个时候重点来了!!!!和别人的做法不一样……把蒸好的面条沾一下刚才的汤，放在菜上……至到把面条全部过汤一遍。

　　7. 然后开火炖啊炖，在煮的时候要不停地用筷子翻面条。把面条抖开为止。

　　8. 然后焖一会。出锅!

　　小贴士

　　1.面条越细越好 

　　2.一定要用五花肉，而且五花肉切薄