北京小吃：酥海带的正宗做法

 　　北京小吃--酥海带

酥海带，海带

　　因为海带是非常好的代谢食品，每周吃一次是必要的。海带的做很多，但做酥海带的人很少。

　　主料：

　　海带一根，大料2瓣，桂皮1块，香叶4片，葱姜蒜，大料，酱油，醋，糖，水;

　　北京小吃-：

　　1、把海带洗干净;

　　2、准备用料：桂皮、大料、香叶;

　　3、葱姜蒜

　　4、把海带卷成卷儿。

　　5、把桂皮、大料、香叶入锅炒;

　　6、再入葱姜蒜炒出香味;

　　7、加酱油、醋、糖和水;

　　8、把海带卷儿入锅炖熟。

　　9. 炖熟后，放凉后切丝，即可食用。

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