九层塔煮海鲜九层塔虾的做法
九层塔香酥虾的独特魅力
所需材料：
芝麻虾500克、干辣椒2个、蒜、姜、糖适量、极鲜酱油、鱼露、头曲或米酒以及鲜九层塔若干。
制作步骤：
1. 将虾清洗干净，去除头、须和脚。姜切末，蒜切末，干辣椒拍碎备用。
2. 爆香姜蒜，加入芝麻虾仁翻炒，然后撒入适量的豆腐。接着，倒入鱼露、适量酱油和少许白糖，翻炒均匀。
3. 当虾仁炒至九层塔香味扑鼻时，撒上鲜九层塔，继续翻炒片刻即可享用。
九层塔香酥绵芋泥——芋头的细腻之味
所需材料：芋头1个（约800～900克）。
制作步骤：
1. 将芋头去皮，切成方块，然后浸泡水中。
2. 将芋头放入筛子中用水冲洗，之后炒制蒜末和盐至爆香。
3. 加入芋头块翻炒5分钟，然后倒入半杯水，炒至水干。重复此步骤两次。
4. 当芋头酥脆时，加入洗净的九层槐叶，最后加入半杯水煮5分钟，即可关火享用。
九层塔香茅虾——香茅与虾的完美融合
所需材料：大虾、香茅、罗勒、红辣椒、黄油、蒜末、盐、胡椒粉、糖等。
制作步骤：
1. 处理虾，打开虾头和虾背，去掉肠子，用竹枝串起来轻煎至熟。
2. 将香茅切丝煎至棕色备用。同时将九层塔切成丝轻煎至焦黄备用。
3. 油锅烧热后，加入黄油、蒜末等炒至微焦，然后加入煎好的虾快速翻炒。
4. 加入炒好的香茅丝和九层宝塔丝，快速翻炒，并加入调料，炒匀后即可享用。
实践篇：烹饪美食的艺术之旅
一、香菇肉丝炒九层塔
将香菇切片并洗净，再取新鲜的九层塔叶子洗净备用。热锅烧油，放入葱花炒至飘香，接着加入肉丝翻炒至半熟。然后，倒入香菇、老抽、料酒和糖，一起翻炒。若家有肉汤，如牛肉汤，则更佳。汤水不足时加水即可。当蘑菇炒至缩小，加入豆瓣酱、笋丝、木耳和九层塔，转大火搅拌至汤汁浓稠。将菜肴放入微波炉专用碗中备用。注意汤的浓稠度，适合拌饭或面条更佳。对于口味偏辣的朋友，可适量增加豆瓣酱。这道菜是夏天职业上班族的理想选择，与冷饭或方便面搭配，简单又营养。
二、九层塔手撕鸡
准备半熟鸡肉、蒜、香油、油、九层塔干粉等食材。将鸡肉解冻后手撕成丝，姜蒜炒香后加入鸡肉翻炒，加入盐焗鸡粉、糖、料酒、胡椒粉腌制半小时。之后，简单翻炒即可关火，撒上九层塔粉，享受美味。由于鸡肉已熟，采用快速盐焗处理能保留最佳口感。九层宝塔粉的加入让鸡肉的美味瞬间爆发，令人回味无穷。
三、九层塔煎鸡蛋
备好鸡蛋、盐、鸡精、香油、油和九层塔干粉。鸡蛋打散后加入调料拌匀。烧热油后，将鸡蛋煎香两面，再加入九层宝塔干粉翻炒均匀。一道简单的九层塔煎鸡蛋就制作完成了。
四、九层塔沙茶酱烩粉条
准备新鲜九层塔、干辣椒、油、料酒、香油、沙茶酱等食材。猪肉加调料腌制后，加入鸡蛋炒散。粉丝煮至软并过冷水晾干。爆香干辣椒和九层塔后，加入沙茶酱炒香，再依次加入鱼露、猪肉和粉丝翻炒。最后加入鸡蛋碎、酱油和糖调色，撒入九层塔和香油翻炒均匀即可享用。
这些菜肴以九层塔为特色，融合了香、辣、鲜美的口感，为夏日餐桌带来一丝清凉。无论是上班族还是家庭主妇，都能轻松上手，享受烹饪的乐趣。快来尝试这些美味的菜肴吧！九层塔虾仁煎蛋饼
简介：一道融合海鲜与香料的独特蛋饼，虾的鲜甜与九层塔的香气完美融合，让你一试难忘。
所需材料：
新鲜虾半包
鸡蛋3-4个
酱油、香油适量
鱼露1小茶匙
九层塔半碗
糖、盐适量
蒜瓣若干
料酒少许
制作步骤：
1. 将冷冻的虾解冻，然后将蒜瓣切成碎末。九层塔洗净并晾干。打散鸡蛋，加入油、香油、鱼露、酱油，搅拌均匀。
2. 在热油锅中爆炒蒜末，然后加入虾仁，用料酒、盐翻炒至虾仁变色，捞出备用。
3. 将炒好的虾仁和九层塔加入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。
4. 在锅中烧热油，倒入搅拌好的鸡蛋虾仁液，小火慢煎至两面金黄，香气四溢即可。
九层塔煎鸡蛋
简介：简单又美味的家常菜，九层塔的香气与鸡蛋的鲜美完美结合。
所需材料：
九层塔半碗
鸡蛋2-3个
酱油、鱼露适量
油、糖、香油少许
制作步骤：
1. 将九层塔洗净并擦干。打散鸡蛋，加入油、香油、鱼露和酱油，搅拌均匀后加入九层塔。
2. 在热油中倒入搅拌好的鸡蛋液，小火煎制成蛋饼。注意翻面，煎至两面金黄即可。
蒜香九层塔培根意大利面
简介：浓郁的蒜香、培根的美味与九层塔的香气交织，搭配意大利面，绝对让你食欲大开。
所需材料：
橄榄油1茶匙
大蒜瓣若干片（切片） 培根若干片（切片） 罗勒若干（可用意大利罗勒代替） 黑胡椒少许 九层塔若干（切碎） 意大利面适量（根据需求定量） 盐少许（用于煮面） 油少许（用于煮面） 红辣椒可选（增加风味） 糖少许（用于调味） 干辣椒可选（增加辣味）等等其他辅助调料如洋葱碎等根据口味适量添加。 制作步骤： 1.在沸水中加入少许盐和油将意大利面煮至软硬适中捞出备用。 （根据包装上的说明调整时间） 2. 在煎锅中加热橄榄油放入蒜片和红辣椒炒香后加入培根系中火煎至微焦注意翻炒避免烧焦。 加入面食撒上黑胡椒粒和切碎的九层塔翻炒均匀出锅即可享用美味的蒜香九层塔培根意大利面了！ 这道面食融合了中西方的风味既保留了意大利面的传统口感又加入了具有东方特色的香料和食材使得整道面食更加丰富多彩层次分明令人回味无穷！