香辣鱼块的配菜（家常香辣鱼块的做法）

家常麻辣鱼块，征服味蕾的秘密武器！

作者王小胖精心分享，吃货必备！

一年前首次尝试，竟大获成功，令人难以忘怀。赶紧记录分享给大家！

主要食材：新鲜鲢鱼三条，保证鱼质的鲜美。

调料丰富，打造麻辣诱惑：适量的葱、姜提味，红辣椒面增添火辣热情，还有白葡萄酒、糖、孜然粉、十三香、盐等，让味道层次丰富。

制作步骤：

1. 清洗鲢鱼，去头切块，用适量盐腌制一晚，再用盐水腌制一天，让鱼肉更加鲜美。

2. 鱼块煎至金黄色，酥脆诱人。

3. 爆香姜蒜末，加入辣椒粉，炒出浓郁的香辣味。

4. 倒入鱼块，翻炒均匀，加入白酒、糖、十三香、孜然和鸡精，让鱼块充分吸收调料的味道。

小贴士：根据个人口味适量增减辣椒粉，打造属于你的辣度。

这道家常麻辣鱼块，鲜香酥脆，辣味十足，让人一秒征服家人胃！收藏关注，更多美食分享等你来发现！