西宁美食排行榜前十餐厅

西宁美食攻略不可错过的前十名特色美食如下：

一、黄油巴巴——藏家传统美食

这是一种藏族牧民的传统主食，炒面加上金黄色的酥油、奶油状的奶酪和糖，香浓诱人。藏族同胞热情好客，当你做客时，便会品尝到这一美食。

二、酿皮——西宁地道风味小吃

这款小吃在西宁和农区的城镇随处可见。麻辣爽口，口感柔韧细腻，每一口都令人回味无穷。

三、手抓羊肉——青海牧民的传统饮食

手抓羊肉是青海牧民的传统美食，香而不腻，肉质鲜嫩。与内陆平原的羊肉相比，别有一番风味。

四、杂汤——牛羊肉熬制的美味小吃

杂汤是西宁有名的小吃，由牛羊肉熬制而成。当地人大多在早餐时享用，是回族的传统食物。

五、牦牛酸奶——清凉宜人的美味饮品

这款酸奶由牦牛奶制成，表面是含有奶油的黄色硬脂奶皮，口感软粘，清凉宜人。

六、筏子肉团——青海名菜，肥而不腻

筏子肉团是青海西宁的名菜，因形似当地水上运输工具羊皮筏子而得名。其特色在于肥而不腻，鲜嫩味美。

七、甜糟——西北特色小吃之一

甜糟是西北特色小吃，以燕麦或青稞为原料制成。在西宁和农区城镇，都可以看到这一民间小吃。它不仅制作简单，还具有开胃的作用。

八、蛋白虫草鸡——青海名菜，营养美味

将鸡胸肉与虫草等食材烹制而成的蛋白虫草鸡，是青海名菜。口感鲜美，营养丰富。

九、青海奶皮——节日佳品，口感独特

奶皮入口奶油清香，脆软可口。不仅是日常消费，还是节日庆典、婚礼接待的上品，也是走亲访友、慰问老年病人的礼品。

十、杂碎汤——青海人民的早餐首选

杂碎汤是青海人民早餐的首选，由煮熟的牛羊等部位的肉制成。汤味鲜美，搭配馍食用更加美味。

至于西宁本地人必吃的羊肠面，有以下三大推荐：

一、大胡子羊肠面——浓重的羊膻味令人难忘

每一碗羊肠面都配有小碗汤，有些汤会加胡椒粉。把汤倒入面中搅和开吃上一口，便会体验到浓重的羊膻味。夏天可吃凉的，冬天则可享用热的。肠断又细又脆，里面的馅很软，风味独特。

二、尕晋娃羊肠面——地方特色浓郁的小吃之一

尕晋娃羊肠面是西宁地方特色最浓郁的小吃之一。其独特的口感和制作工艺吸引了众多食客。

以上推荐仅供参考，西宁的美食种类繁多，还有许多其他值得尝试的特色小吃。