黄金荷叶夹饼的制作---刷亮朋友圈的中点西做粗

烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

黄金荷叶夹饼怎么做好吃,黄金荷叶夹饼的做法是怎样呢,黄金荷叶夹饼的详细做法与您一起烘焙网分享

 

  美食,不当作任务来敷衍和应付,而是当作自己的兴趣爱好来发展,一心一意做点好吃...

  主料:蒸熟老南瓜200克,面粉200克

  辅料:白糖30克,酵母2-3克,黄瓜1只,番茄肉酱适量,片状芝士4-6片

  刷亮朋友圈的中点西做粗粮细吃之【黄金荷叶夹饼】的做法步骤

  1. 蒸熟的老南瓜150-200克

  面粉200克左右,

  白糖30克左右,

  酵母2-3克,

  玉米油适量

  片状芝士数片

  黄瓜一只

  番茄肉酱适量

  2. 压成南瓜泥用用滤网过滤

  最后成细腻状的南瓜蓉

  把南瓜蓉和面粉,酵母,白糖想混合揉成彩色面团

  发酵到1.5倍大左右即可,

  3. 接着把面团排气后搓成小剂子后擀成小圆面皮

  用刷子沾少许玉米油刷在面皮表面

  把圆面皮对折后成半圆状

  用手指在圆面皮的底部中间位置压出叶柄

  再用干净的梳子或者其他工具压出叶脉花纹

  4. 蒸格力刷薄油,放入饼胚,进行二发

  二发结束后大火开蒸12-15分钟即可

  黄瓜洗净后切片

  片状芝士提前取出,对半切开

  取出蒸好的荷叶饼,放上切片的芝士,再放入黄瓜片,最后兜入一勺番茄肉酱,像做三明治和汉堡一样把料放入夹饼中即可开吃,味道美的不要不要的

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