如何制作无油土豆煎饼有图

土豆，煎饼

　　主料:土豆一个,牛奶60ml,鸡蛋1个,糯米粉60g,葱少许,糖5g,盐5g

　　无油土豆煎饼的做法步骤

　　1. 备好所有食材。

　　2. 土豆事先可以先蒸熟后，搅拌成土豆泥。

　　3. 取另外一个碗放进鸡蛋、牛奶、糯米粉、糖、盐，进行搅拌均匀。

　　4. 搅拌好后，倒入土豆泥，进行混合搅拌，如果面糊太稀了，就要多加些面粉，因为后面是要搓成面团的。

　　5. 搅拌后，把面团分几个小面团，备用。

　　6. 然后，每个面团都需要压扁。www.meichubang.com

　　7. 压扁后，放进平底锅无需加油，放上面团撒上葱花，进行小火煎制。

　　8. 看个人火候把控，我是小火煎制8-10分钟后呈现金黄色就可以翻面了。

　　9. 最后煎制好，装盘。(因为家里的葱花有限，所以最后两个放了点胡萝卜丁，但还是觉得葱花比较香)

　　小贴士

　　普通汤勺一勺为5g。

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