南瓜胡萝卜鸡蛋饼的7步做法

 　　主料：南瓜1小段，胡萝卜半根，鸡蛋3个，面粉100g，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，水80g

　　步骤：

　　1.南瓜洗净用擦丝器擦成细丝，当然，如果刀功好也可以切成丝;

　　2.胡萝卜也擦成细丝;

　　3.鸡蛋打入盆中，放入盐，搅拌一下;

　　4.加上面粉和水;

　　5.放入少许黑胡椒粉，搅拌均匀成可以缓慢流动的面糊即可;

　　6.平底锅烧热，滴入适量橄榄油(也可以用刷子蘸油刷一下锅底)，再倒入一勺饼糊，摊成圆形;

　　7.一面煎黄后翻面煎另一面，两面煎熟即可

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