菠菜鸡蛋沙拉怎么做？菠菜鸡蛋沙拉的7步做法

 　　主料：菠菜200g，熟鸡蛋1个，香油适量，盐半茶匙，姜香沙拉汁1袋

　　步骤：

　　1.菠菜洗净淖水捞出过温开水(夏天凉水，冬天还是温点好)，挤去水分切碎。

　　2.放入碗内加盐和香油拌匀。 沙拉汁的味道已经不错，建议不要多放盐，影响口感。

　　3.准备熟鸡蛋和沙拉汁

　　4.蛋白切碎，黄对半切。

　　5.腌好的菠菜放入小碗或杯子压实。

　　6.倒扣入盘内。

　　7.撒上蛋白碎，蛋黄放在菠菜上，淋沙拉汁即可。当然吃的时候最好拌一拌。

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