蒜香红苋蛋炒饭怎么做

 　　主料：苋菜250g，米饭300g，鸡蛋1个，油适量，盐适量，蒜4瓣，大葱10g，小葱叶适量，蚝油2ml

　　步骤：

　　1.准备食材：米饭、鸡蛋、蒜瓣、大葱、小葱叶，苋菜摘去老根洗净备用。

　　2.苋菜切小段、大葱、小葱叶切碎成葱花，蒜瓣切碎粒。

　　3.起锅入油烧热，放入鸡蛋液，鸡蛋饼成型后，盛出备用。

　　4.锅中入少许油，放入蒜粒炒香。

　　5.放入苋菜翻炒。

　　6.放入大米饭翻炒。

　　7.调入适量盐和蚝油快速翻炒。

　　8.放入煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀入味。

　　9.放入适量小葱碎，翻拌均匀，关火。

　　10.装盘即可美美滴享用喽!

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