枫糖面包片枫糖面包的做法

枫糖面包棒：一道诱人的烘焙佳肴

准备好以下食材：200克胡椒蛋糕面团，适量的枫糖。让我们开始制作这道美味的面包棒。

将面团分成10等份，每份都擀成圆润的圆形，然后盖上保鲜膜松弛10分钟。接着，取出一份发酵好的面团，杆长后横放，细心地擀成坚实细长的条状，长度约20至25厘米。重复此步骤，直至完成所有面团，并进行最后一步的10分钟发酵。

将发酵好的面包条以180度炸至两面金黄，捞出后沥干油，最后沾上枫糖即可享用。那酥脆的面条与甜美的枫糖完美融合，令人回味无穷。

接下来是蜂蜜珍珠糖面包的制作：使用低筋面粉、蛋液、蜂蜜等材料，将所有材料（除黄油和珍珠糖外）混合揉成面团。待面团揉至筋膜出现时，进行基础发酵，直至其膨胀至2.5倍大。

随后，将面团分成9份，搓成球状并松弛15分钟。将纸杯排列在烤盘中，将松弛好的面团放入纸杯内进行最后的发酵。待面团发酵至两倍大后，刷上一层蛋液，用剪刀剪出十字形状，并撒上珍珠糖。将烤箱预热至180度，中层烤20分钟，直至面包上色后可盖上锡纸。

再来尝试下香蕉果干肉桂红糖面包：使用香蕉、普通面粉、红糖等食材。准备好原料后，如果红糖有颗粒需要将其压碎。将去皮香蕉放入塑料袋中备用。接下来，将其他材料混合制成面团。由于红糖的加入和肉桂粉的独特香气，这款面包将带有浓郁的香甜味道。烘烤时，选择170度中火，烘烤一小时即可享用美味的面包。

每一款面包都有其独特的制作过程和口感体验，无论是酥脆香甜的枫糖面包棒、甜蜜的蜂蜜珍珠糖面包还是香甜的香蕉果干肉桂红糖面包，都能为您的味蕾带来一场盛宴。快来尝试制作这些美味的面包吧！制作香蕉果干肉桂红糖面包的教程开始了。准备好所需的材料：两根香蕉、170克普通面粉、170克红糖、60毫升植物油、两个鸡蛋、1/2茶匙泡打粉、1/2茶匙小苏打、1/2茶匙盐以及1/2茶匙肉桂粉，还有100克樱桃干。

开始制作前，如果红糖有颗粒，需要将其压碎。接着，将两根香蕉去皮后放入塑料袋中，使用擀面杖将其擀碎，然后反复按压，磨成泥状。如果感觉香蕉泥不够细腻，可以在擀面杖上包上保鲜膜，继续捣碎。

接下来，将干樱桃用刀切碎，然后放入香蕉碗中，并加入红糖、鸡蛋和植物油，搅拌均匀。随后，将面粉、泡打粉、小苏打、盐和肉桂粉混合均匀，倒入香蕉红糖混合物中，无需过筛。用手切拌，翻面至无干粉。

为了脱模方便，模具内需要垫一层复印纸。然后，将蛋糕糊倒入模具中，摇匀几下以去除气泡。将模具放入预热至170度的烤箱中层，烘烤一小时。烤制过程中，可以时不时观察面包的状态，以确保其烤制均匀。

制作面包的旅程，从混合开始

材料准备：不同的面包需要不同的原料。对于香蕉红糖面包，我们需要高筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、肉桂粉以及熟透的香蕉和红糖。对于牛奶白糖面包，则要准备好低筋面粉、牛奶、无盐黄油、酵母、全蛋、细砂糖等。红糖面包卷和酒酿红糖面包也同样需要各自特定的材料。

再来尝试牛奶白糖面包的制作。首先把面粉、牛奶、酵母、全蛋和糖混合成光滑的面团，然后加入盐并继续搅拌。当面团揉至一定弹性，加入无盐黄油继续揉捏。将面团分割成小块，醒发后擀成橄榄形，放在烤盘上并进行最后的发酵。刷上蛋液，剪出几个洞，撒上粗糖后便可放入烤箱烘烤。

红糖面包卷的制作同样有趣。首先把高筋面粉和其他材料混合揉成面团，发酵至2.5倍大。然后轻轻按压排气，用黄油涂抹均匀并撒上红糖。卷成长卷后分割成等份放在烤盘上，然后进行烘烤。

最后来看看酒酿红糖面包的制作。首先是酒酿的DIY制作，和酒渣一起打成糊状冷藏。接着把高筋面粉和其他材料混合揉成面团并进行发酵。将发酵好的面团擀开翻面后卷成筒状，放入吐司模具进行最后的醒发。在表面刷上蛋液后，便可放入已预热至180度的烤箱中进行烘烤。每一种面包都有其独特的制作过程和口感，你可以根据自己的口味选择喜欢的面包进行制作，享受烘焙的乐趣吧！小诀窍：烘焙的艺术

当你为美食注入热情，每一道面包都像一件艺术品等待你去精心制作。在这里，我要分享一个小技巧，当你的面包表面完成上色后，不妨尝试盖上锡纸，继续烘烤，这样可以使面包表皮更加酥脆而不至于过焦。

清新棒棒糖面包的制作秘诀

材质准备：鸡蛋、低筋面粉、无盐黄油、白砂糖、泡打粉、巧克力和装饰糖珠，这些简单的食材将带你开启一段美味的旅程。

制作流程：

1. 打破鸡蛋的界限，将它们打散在碗里。

2. 分三次加入白砂糖，并打发至充分融合。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用搅拌器均匀搅拌。

4. 融入已融化的黄油，让每一份材料都融入彼此。

5. 将面糊装入裱花袋，轻轻地挤入模具中，直至九分满。

6. 合上模具的盖子，确保每一份面包都完美无缺。

7. 将烤箱预热至上下火175度，然后放入面包烘烤20分钟。

9. 将巧克力融化成液态，均匀涂抹在面包上，再撒上你喜欢的糖珠进行装饰。每一个面包都如同一个小艺术品，展现你的匠心独运。

分享生活的美好和美食的喜悦是每个人的权利。如果你也是一位热爱生活、热爱美食的朋友，【瀛台烘焙俱乐部】和【瀛台美食群】的微信公众号欢迎你的加入，与我们一起分享你的烘焙心得和美食故事（微信ID：hrmysk）。或者你也可以加入我们的瀛台美食群（群号：385264139）。随时欢迎微信朋友与我交流，一起探讨美食的奥秘。