脆皮蛋糕最简单的配方,脆皮蛋糕最简单的配方是什么

大家好！今天我来分享一个有趣的话题：脆皮蛋糕的超简单配方。为了带大家了解脆皮蛋糕的制作过程，我整理了几个相关的配方解答。让我们一起来看看吧！

脆皮蛋糕的绝佳配方有哪些？

食材清单：

主料：鸡蛋3个

辅料：低筋面粉105克，细砂糖90克，蜂蜜15克，熟的白芝麻适量

烹饪步骤：

1. 在干净的大盆中磕入鸡蛋，加入细砂糖和蜂蜜，用高速打发至体积变大、颜色变白。

2. 转低速继续打发，至细腻无大泡的状态，此时提起打蛋器，面糊会有明显的纹路且不易消失。此时预热烤箱至上下火180℃。

3. 将面粉筛入蛋糊，用刮刀快速翻拌均匀至无干粉。

4. 将面糊装入裱花袋，挤入模具，并撒上白芝麻。

5. 放入预热好的烤箱中层，180度烘烤18分钟左右，直至表面上色。

还有其他几种脆皮蛋糕的配方：

无水脆皮蛋糕商用配方：原料包括鸡蛋、白糖、白醋和面粉。将鸡蛋加入白糖和白醋打成糊状后，加入面粉搅拌均匀即可。最后将其倒入模具并撒些白芝麻，放入烤箱中层烘烤。注意根据自家烤箱调整时间和温度。出炉后晾凉脱模即可享用香喷喷的脆皮蛋糕啦！另外还有法式脆皮蛋糕的具体做法，涉及低筋面粉、鸡蛋等多种食材和调料的使用。制作方法相对复杂一些但值得尝试哦！如果你有兴趣不妨试试看！每种蛋糕都有自己的独特风味和口感，你可以根据自己的口味选择喜欢的配方进行制作。希望这些分享能对你有所帮助！让我们一起享受制作脆皮蛋糕的乐趣吧！