四种非常简单的家常汤菜四种非常简单的家常汤怎么做

家常汤谱大解密：四款简单至极的汤品，错过就太可惜啦！

觅食笔记分享，两个月前的美味记忆（09-28）—— 食谱集第三篇章。今天，带你走进家常汤的世界，四款汤品，简单又美味，绝对值得一试！

一、鸡蛋蘑菇韭菜汤

材料：鸡蛋两枚，香菇几朵，韭菜50克，植物油、盐、味精适量，高汤一碗。做法：烧热油后，将鸡蛋小火煎至熟。香菇泡软切条，沸水焯烫后放入汤碗。韭菜洗净切段煮沸后也放入汤碗。最后加入高汤、盐等调味品，滚沸后调味即可享用。

二、竹笋蛋花汤

食材：鸡蛋两个，竹笋一小把，银耳少许，鸡胸肉一块，菜心若干。调料：盐、料酒、胡椒粉适量。做法：竹笋、银耳泡水软化后处理干净。鸡胸肉切片腌制备用。菜心洗净切段。煮沸水后加入所有食材煮熟，捞出放入汤盆。用湿淀粉勾芡鲜汤，淋在食材上即可。

三、番茄蛋花汤

材料：红番茄一到两个，鸡蛋一个，葱花适量。调料：高汤、盐少许，香油几滴。制作方法：番茄洗净切片，加高汤煮十分钟。汤滚后倒入蛋液，撒上葱花，加盐调味，加几滴香油提香即可食用。

四、酸辣蛋花汤

材料：豆腐一块、黑木耳几朵、瘦肉一小块、榨菜一包、葱一根、姜一片、鸡蛋一个、番茄一个等。做法：瘦肉切条腌制备用。黑木耳等配料洗净切丝。豆腐切丝，鸡蛋打散加入调料。热锅加油炒香豆瓣酱，加入肉丝翻炒至白。加水烧开后加入所有配料，最后加入西红柿丝和调好的水粉糊，滑入蛋液搅拌均匀即可。

这四款汤品简单易做，美味可口，千万不要错过哦！