番茄营养成分表,番茄营养成分表100g

今天来聊聊一个有趣的话题——番茄的营养成分。一提到番茄，想必大家第一时间想到的就是它丰富的营养成分。那么，番茄到底含有哪些营养元素呢？接下来，让我们一起揭晓。

让我们来了解一下番茄的含水量。你知道吗？番茄的含水量高达80%~90%，是一个水分宝库。每100克番茄中，就含有95克的水分。这种高水分含量使得番茄具有强大的饱腹感，吃下去既容易消化又不易增肥。用番茄来代餐是个不错的选择。番茄植株高大，叶片繁茂，果实富含水分，对土壤的水分需求也很高，要求在湿润的土壤条件下生长。

接下来，让我们来看看番茄的其他营养成分。每100克番茄含有能量11千卡、蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3.3克等。它还含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。这些营养元素对于人体健康至关重要。除了这些基本营养成分外，番茄还富含叶酸、膳食纤维、维生素A、硫胺素等。按果实形状和果皮颜色分类，番茄有多种品种，每种都有其独特的口感和营养价值。

番茄还含有丰富的“番茄素”，具有抑制细菌的作用。它还含有苹果酸、柠檬酸和糖类等有机酸，这些有机酸有助于消化，调整胃肠功能。现代医学研究表明，人体获得的维生素C的量是控制和提高肌体抗癌能力的关键因素。而番茄中的果酸还能降低胆固醇的含量，对高血脂症有益。

番茄是一种营养丰富、功能多样的食材。无论是做菜还是直接食用，都是一个非常好的选择。希望通过今天的介绍，大家对番茄的营养成分有更深入的了解。接下来，让我们继续探索更多关于番茄的奥秘吧！