滋补养生---山药枸杞鸡汤

【烹饪时光】山药枸杞鸡汤的传世秘方

烹饪是一道艺术的展示，今日我为你带来的，是一道充满东方韵味的传统佳肴——山药枸杞鸡汤。

我们需要准备以下主要食材：新鲜的鸡块500克，怀抱着营养丰富的山药500克，以及滋养身体的枸杞。还有适量的油、盐和葱姜蒜等调料。

制作步骤开始：

第一步，将鸡块放入沸水中焯烫，去除浮沫和杂质。这一步是为了去除鸡块的血水和腥味，让汤更加纯净。

第二步，取出大约500克的鸡块，放入砂锅中，加入葱姜蒜，添满水。然后，将砂锅置于火上，大火煮沸后，转小火慢炖。

第三步，处理山药。将山药去皮洗净，切成段。山药的黏液可能会让人感到痒感，处理时请注意安全。

第四步，当鸡汤颜色开始变白时，将山药加入锅中，一同炖煮。锅中的鸡汤已经开始散发出诱人的香气。

第五步，将洗净的枸杞也放入锅中。枸杞的加入，不仅增添了色彩，更增添了汤的滋补效果。

待鸡汤颜色变得更白，鸡块也炖至软烂时，调入适量的盐调味。一道美味的山药枸杞鸡汤就完成了。

品尝这道汤，就像是体验一场口感与营养的盛宴。山药的绵密，枸杞的甘甜，与鸡块的鲜香完美结合，让人回味无穷。在享受美食的也收获了健康与快乐。

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